Ricossa Barolo DOCG Jg. 2014 mind. 2 Jahre im Holzfass gereift

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Bei diesem trockenen Rotwein handelt es sich um einen Wein der Rebsorte Lemberger. Diese ist im deutschsprachigen Raum selten anzutreffen und dominiert eher in Osteuropa. Der Winzer Rainer Schnaitmann baut die aromatischen Reben jedoch sehr gerne in...

Tipo:Encendedor Butano; Características:A prueba de Viento,Estuche; Fuego:Fuego Doble; Material:Metal; Color:Negro; Dimensiones (cm):6.23.41.2; Peso (kg):0.071; Contenido del Paquete:1 Encendedor

Im Bukett ein rebsortentypischer, sehr aromatischer Duft von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, im Geschmack sehr elegant und würzig, weich und lang anhaltend im Abgang. Passt zu: Lammfleisch mit Noten von Rosmarin an feinwürziger, kräftiger Sosse, Rosmarinkartoffeln und Rataouille von Auberginen und Zucchini.

Cuvee aus 60 Proz. Merlot, 20 Proz. Cabernet Franc 20 Proz. Cabernet Sauvignon, Alter der Reben: 32 Jahre Der Ausbau erfolgt ca. 12 Monate in Barriques wobei 1-3 jedes Jahr erneut werden.Das Weingut wird in praktisch allen bekannten Weinführen erwähnt z.B. R. Parker, Hugh Johnson, Guide Hachette

Heringshappen in Dillcreme Heringsfilethappen 50 % mit Zwiebeln und Senfgurken in würziger Dillcreme mit Joghurt verfeinert. Der Hering in diesem Produkt stammt aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.