Den Poggerissi Rosso di Toscane IGT zeichnen seine rötlich-violette Farbe und sein würzig-fruchtiges Bouquet aus. Dieser vollmundige Rotwein aus der Toskana ist ein wahrer Allrounder und schmeckt allein oder zum Essen.Der Poggerissi Rosso di Toscane...
Frisch und leicht - so lässt sich diese köstliche Cuvee wohl treffend beschreiben. Sie präsentiert sich in einem zarten Strohgelb mit einem intensiven, überaus eleganten Duft nach gelben Rosen und kandierten Früchten. Am Gaumen überzeugt sie durch einen herzhaften Geschmack und einen delikaten Nachhall. Passt zu: feinem Spargel, jungem Gemüse, Salaten und Fisch.
Glänzendes Erdbeerrosa, delikates Mousseux aus hauchzarten Bläschen, die unablässig in feinsten Perlenschnüren im Glas aufsteigen. In der Nase zuerst deutliche Noten von Zitrusfrucht, Blutorange, etwas Himbeere, dann reifere Anklänge von kandierten roten und schwarzen Früchten, Quittenpaste und Creme de Cassis. Am Gaumen konzentriert mit fruchtigen Aromen von eingelegten Kirschen, Erdbeeren, Pfirsich, etwas kandiertem Ingwer, süssem Gebäck Biskuit, Vanille, Zitronenschale und gerösteten Haselnüssen, zunehmend vollmundig, weinig, strukturiert und frisch mit attraktivem Säure-Süsse-Spiel, im Finale geschmeidig, sehr lang, seidig und ausdrucksvoll. Passt zu: rosa gebratenem Lammfleisch und Geflügel, feiner Birnentarte oder einem fruchtigen Gratin von roten Beeren.
1957 erkannte Graf Federico Bossi Fedrigotti als Erster das grosse Potenzial des Bordelaiser Rebsatzes auf Trentiner Boden und machte die edlen Reben auf dem Weingut heimisch. Dieser bedeutende Wein betört durch einen Duft nach Waldfrüchten und Vanille. Er ist angenehm strukturiert im Mund, mit einem langen und samtigen Finale.
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