Nederburg The Anchorman Chenin Blanc Jg. 2018 Teilweise Vergärung im Holzfass, Reifung auf der Feinhefe für 9 Monate

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Der Duft roter Beerenfrüchte und sein langanhaltender samtig-weicher Geschmack verwöhnen den Gaumen in jeglicher Hinsicht. Passt zu: Pasta mit Tomaten und Rucola, Schmorbraten.

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Ein Rotwein, der von Reben stammt, die älter als 70 Jahre sind und 22 Monate in französischer Eiche reifte: Der Niepoort Redoma Tinto ist eine Kreation, die auf außergewöhnlichen Voraussetzungen basiert. Dementsprechend ist dieser Wein ein...

Der Wein erstrahlt in einem tief glänzenden Purpur-Rubinrot. Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von süss gereiften Beeren, Kirschen auch Kirschkonfitüre und eingelegten Kirschen und kräutrig-würzigen Anklängen. Der Rotwein kommt schlank und seidig an den Gaumen, dann dichter, kraftvoller, würzig, doch immer elegant und geschmeidig mit sanftem Tannin und feiner Balance von süsser Frucht wieder Beeren, Kirschen, eingelegte Kirschen , frischer Säure und elegant eingebundenem Eichenholz, im Finale lang mit leicht würzigem Nachhall. Passt zu gebratenem Fisch in Rotweinsauce, geschmortem oder im Ofen gebackenen Fleisch und Geflügel Roastbeef, Osso buco, Ente, Kaninchen mit Backpflaumen, Lamm- und Geflügel-Tajine... oder auch zu mittelkräftigem, leicht gereiftem Käse. Aus biologischem Anbau

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