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Das Rebgut für den Altopiano Primitivo stammt aus ausgewählten Lagen des süditalienischen Apuliens. Die Edelrebe Primitivo ist die Mutter des in Übersee zu Weltruhm gelangten Zinfandel. Im Süden Italiens bringt sie ausdrucksstarke und harmonische Rotweine hervor. Der Altopiano Primitivo wird zur Erhaltung des vollen Fruchtaromas besonders schonend ausgebaut und über fast ein Jahr in kleinen Eichenholzfässern gereift. Das Ergebnis ist ein stoffiger, dichter und samtiger Rotwein, der sich mit einem üppigen Aroma reifer Pflaumen, Himbeeren und Kirschen und mit einem verführerischen Hauch von Zimt bedankt. Ein Hochgenuss aus besonderen Höhenlagen des italienischen Südens Passt zu: dunklem Fleisch, Braten und Wild.
Kühle Nase mit steinigen Noten und hellen Blüten, sowie etwas Grapefruit. Klar und feinsaftig, belebend frisch, würzig und komplex, extraktreich, Grapefruit, Blüten Kräuter, steinige Mineralität und etwas Kernobst, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, geradlinig und präzise, ein Hauch feiner Extraktsüsse, druckvoll am Gaumen, langes, weiterhin präzise gezeichnetes Finale mit Grapefruit, Kernobst und Kräuterwürze.
Funkelnder Rose-Ton. Ein weiches Bouquet mit intensiven Himbeer - und Erdbeeraromen in der Nase, am Gaumen präsentiert sich der Canella Rose schön frisch und mild. Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten.
Klassischer Riesling aus dem Rheingau, lebendige Frische mit allerfeinsten Fruchtaromen, halbtrocken im besten Sinne des Wortes, universeller Essensbegleiter, aber auch wunderbarer Solist.
Der Clos des Jacobins – Saint-Emilion Grand Cru hat eine tiefe dunkle Farbe und ein intensives Bukett, das von Noten schwarzer Früchte geprägt ist. In Robert Parkers Wine Advocate heißt es: „Der Wein bietet Unmengen von süßen schwarzen Himbeeren,...
