Zu welcher Eleganz Malbec fähig ist, zeigt dieser Wein auf das Vorbildlichste. Sein Geheimnis liegt in der Auswahl erstklassiger Parzellen einer ganzen Reihe von Weinbergen. Vereint ergeben sie einen Malbec von königlichem Kaliber.Die frische Frucht,...
Zart und aromatisch mit einem reichen, weichen Birnengeschmack und einem Hauch von kandierten Früchten. Passt zu. Meeresfrüchten, Fisch, Spargel, hellem Fleisch, Geflügel.
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Der Wein erstrahlt in einem tief glänzenden Purpur-Rubinrot. Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von süss gereiften Beeren, Kirschen auch Kirschkonfitüre und eingelegten Kirschen und kräutrig-würzigen Anklängen. Der Rotwein kommt schlank und seidig an den Gaumen, dann dichter, kraftvoller, würzig, doch immer elegant und geschmeidig mit sanftem Tannin und feiner Balance von süsser Frucht wieder Beeren, Kirschen, eingelegte Kirschen , frischer Säure und elegant eingebundenem Eichenholz, im Finale lang mit leicht würzigem Nachhall. Passt zu gebratenem Fisch in Rotweinsauce, geschmortem oder im Ofen gebackenen Fleisch und Geflügel Roastbeef, Osso buco, Ente, Kaninchen mit Backpflaumen, Lamm- und Geflügel-Tajine... oder auch zu mittelkräftigem, leicht gereiftem Käse. Aus biologischem Anbau
Leuchtend gelbe, intensive Farbe mit beeindruckenden Reflexen, angenehmes, fein-fruchtiges Bukett mit Aromen von Pfirsich, Ananas und Biskuit. Erfrischend fruchtig im Geschmack mit feinwürzigem Nachhall. Passt zu: kleinen Canapes, als Zwischengang eines grossen Menüs vor dem Dessert oder einfach zum Genuss
Ein Wein, der das erste Mal im Jahr 1985 gekeltert wurde. Eine Hommage von Vater Italo an den Sohn Sergio, ab diesem Jahr mit seinem Vater das Weingut leitete. Der Name ist zudem eine Anspielung an den alten Namen der Rebsorte Sangiovese = Sangioveto. Ein rubinroter Wein, mit zunehmendem Alter granatfarben. In der Nase reichhaltig, intensiv und fein mit einer Vielfalt an Aromen. Am Gaumen warm, kräftig und elegant mit einem anhaltenden Aroma.
Schon auf den ersten Blick ist dieser Weißwein etwas Besonders. Den Christoffel Hazenwinkel The White Blend ziert auf dem Etikett eine ungewöhnliche Hasenabbildung im edlen Gewand aus dem 19. Jahrhundert. Doch wohl sehr gewagt werden Sie vielleicht...
