Dr. Loosen Bernkasteler Lay Riesling Kabinett Jg. 2012 Deutschland Mosel-Saar-Ruwer Dr. Loosen

Der Bersano Roero Arneis DOCG gereicht der Weinbauerkunst des Guts Bersano zur Ehre. Saftig, würzig und rundum gelungen zeigt sich diese regionale Spezialität aus dem Piemont mit der ganzen Vielseitigkeit, die der Landstrich zu bieten hat.Aus der alten...

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Feine Frucht von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten sowie eine elegante Nase und geballte Mineralität. Passt zu Spaghetti alla carbonara, Schnecken, Frischkäse und feinen Aufstrichen mit Tomaten.

Helles, klares Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase frische Aromen von Zitrusfrüchten, florale Noten.Am Gaumen treffen die sanften Aromen auf eine starke Mineralität, füllig und voluminös gefolgt voneiner knackigen Frische, gute Säurestruktur und einem intensiv langem Nachhall.

Würzige fruchtige Wärme, angenehme Fülle, erinnert an Sauerkirschen und Schwarze Johannisbeeren. Passt zu Rind- und Schweinefleischgerichte, Hähnchen-Gemüse-Topf.

Die Coppermine Road verläuft parallel zum besten Cabernet Sauvignon-Weinberg d Arenbergs, nur wenige Meter vom Weingut selbst entfernt. Bepflanzt ist er mit einer fast ausgestorbenen Spielart dieser Rebsorte. Auch hier wurden die Trauben erst per Fuss zerdrückt und anschliessend gepresst. Für die 18-monatige Reife kamen neue und gebrauchte französische Eichenfässer zum Einsatz. Im Duft Veilchen, schwarze Johannisbeeren, Zedernholz und Graphittöne, am Gaumen fest und packend mit starkem Tanninrückgrat und eindrucksvoller Tiefe. Ungefiltert.