Salwey Grosses Gewächs Kirchberg Spätburgunder

Ein ausdrucksstarker Champagner mit komplexer Struktur und Aromen reifen Birnen und Gewürzen, im Gaumen majestätisch, sehr feine Perlage, wunderbare Länge, gehört zu den besten Champagne Passt zu Gänseleber, Wolfsbarsch, Trüffelpasta, als Aperitif

Kräftiger, langlebiger Brunello mit süssen Beerenaromen, satte Schwarzkirsche, Zwetschgen, Brombeeren. Sehr vielschichtig mit Veilchen und Rose im Duft. Würzige Kräuternoten und ein feines noch etwas jugendliches Tannin sorgen für Klasse und Balance. Ausgesprochen langer Nachhall. Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, aromatischem Käse.

Cuvee this wird nach der Metodo Ganimede hergestellt. In speziellen Gärbehältern durchlaufen die Trauben Fermentation und Mazeration in einem geschlossenen Kreislauf, bei dem das während der Gärung aufsteigende CO2 die Traubenschalen in ständigem Kontakt mit dem Most hält, weil es die natürliche Aromatik und Sortentypizität der einzelnen Rebsorten besonders hervorhebt. Das Ergebnis ist ein Spumante,der sich durch seinen mild-fruchtigen Geschmack, seine Feinheit und die lang anhaltende Perlage auszeichnet. Passt zu hellem Fisch oder Geflügel.

Aromen von Kirsche, Himbeere und eine feine Würze bietet dieser Pinotage aus Südafrika. Dazu kommen schöne Nuancen von Vanille und Nelke. Am Gaumen ist der Danie De Wet Good Hope Pinotage vollmundig, trocken und elegant, mit einer intensiven...

Die besonderen Eigenschaften der typisch südafrikanischen Rebsorte Pinotage unterstreicht dieser Klassewein auf eindrucksvolle Weise. Über mehrere Monate im Holzfass gereift, präsentiert er sich fruchtig, gehaltvoll und ausserordentlich bukettreich. Passt zu: gebratenem Fleisch und Käse.

Komplexe Nase mit Noten frischer Aprikosen und Rebblütenduft. Weich und voll am Gaumen, Aromen tropischer Früchte, langes Finale. Passt zu: asiatischem Fischcurry, würzige Speisen und Thunfischtatar mit Mojo verde. Vegane Verarbeitung