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Im Bouquet zeigt er verführerische Aromen von Weichselkirschen und Waldbeeren gefolgt von delikaten Lakritznoten. Am Gaumen zeichnet er sich durch seidig weiche Tannine, eine schöne Säure und eine elegante Struktur aus. Beständiges Finale mit Eindrücken von Heidelbeeren und schwarzem Pfeffer.
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Tiefdunkles Rot mit violettem Glanz. Aromen von Schwarzkirschen und Brombeeren mit Noten von Mokka, dunkler Schokolade und Vanille, am Gaumen mit kräftigem Körper und Dichte, konzentriertes Tannin mit gut eingebundenem Holz vom französischen Barrique. Ein toller Wein mit langem Abgang. Passt zu: Wildgerichten, Rinderfilet und Straussenfleisch, gegrillten Fleischspiessen mittelreifem Käse.
Im Glas ein dunkles Rubinrot, intensiver, dichter Duft von schwarzen Beerenfrüchten und Lakritz. Am Gaumen sehr schöne Fülle, saftige, knackig frische Fruchtaromatik, delikate Struktur, hat Schmelz, Wärme und eine schöne Würze. Typisch Corbieres. Viel Wein zu einem fairen Preis. Passt zu: würzigen Fleischgerichten, gebratenen oder gegrillten Rindersteaks, zu geschmortem Lamm oder zum Entenbraten.
GoldgelbmitgrünenReflexenimGlas,begleitetvonAromenreiferBirnen,PampelmuseundMeloneImGeschmackwürzigeundpfeffrigeNuancen,einebelebendeFrischeundenormesaftigeFüllesehrmineralischDerWeinhatBiss,Schmelzundistdennochausgewogen Passtzu:gebeiztemLachs,geräuchertenFisch,gegrilltenGeflügelfleischundwürzigemFrischkäse
Tiefdunkles Purpurrot. Blumig-würzig mit dichter, dunkelaromatischer Frucht Schwarzkirsche, Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und verführerischen Noten von Sandelholz, Lavendel, Weihrauch, elegant unterlegt mit einem Hauch Pfeffer und feiner Vollmilchschokolade. Üppig, vollmundig, strukturiert und vielschichtig mit lebhafter dunkler Frucht Schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und feinen Gewürznoten, das satte, doch samtweich gereifte Tannin verleiht Col Solare eine dichte, seidige Textur, im Finale harmonisch ausgewogen, sehr elegant mit langem, aromatischem Nachhall von dunklen Beeren und Kakao Passt zu Wildente oder kräftigen Wildgerichten mit fruchtiger Kirsch- oder Waldbeersauce, zartem Lamm- und Rinderschmorbraten oder gereiftem Hartkäse.
