Tormaresca Roycello Fiano Salento IGT Jg. 2016-17 Italien Apulien Tormaresca

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Cassissée Crème de CassisRubrik: Likör Ursprungsland: Frankreich Nettofüllmenge: 0,7 Liter Alkoholgehalt: 16% vol. Zusatzstoffe: -Loskennzeichnung: jaWarnhinweise: Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs: L´Heritier Guyot - Frankreich BORCO-MARKEN-IMPORT, Matthiesen GmbH & Co. KG, Winsbergring 12-22, 22525 HamburgCassissée Crème de Cassis ideal für Cocktails und DessertsCharakteristik: Cassissee de Dijon ist ein Likör aus hochwertigen, erntefrischen französischen schwarzen Johannisbeeren. Die Beeren, welche diesem Likör besonders viel Aroma verleihen, werden zwei Monate in Alkohol eingelegt. Nur Beeren aus Frankreich dürfen für diesen besonderen Likör verwendet werden.Cassis Creme steht in Frankreich für einen besonders dickflüssigen Likör. Darüber hinaus eignet sich Cassissee ausgezeichnet für Mixgetränke. Desserts erhalten durch Creme de Cassissee eine besondere Note, z.B. Eiscreme, Quark- oder Joghurtspeisen, Crepes Suzettes oder Sorbets.

Weil die AOP Madiran nur Rotweine zulässt, hat man den weissen Tropfen mit Pacherenc du Vic-Bilh ihre eigene AOP gegeben. Novel ist die trocken ausgebaute Variante. Je zur Hälfte im Edelstahl und Barrique vergoren, dann sechs Monate auf den Feinhefen gereift, verführt er mit duftigen Aromen von Mandeln, Zitrus und exotischen Früchten, die auch den aromatisch runden, frischen Gaumen bestimmen.

In einem dichten, glänzenden Gelb entwickelt der Wein in der Nase ein Bouquet mit Aromen von reifen Aprikosen und feine Gewürznoten mit einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und blumig mit viel weicher Fülle, dabei sehr schön ausgewogen mit grossartiger Länge im Finale, das nochmals Noten von Toast und Honig freigibt. Passt zu Süsswasserfischen, wie in Butter gebratenem Zanderfilet mit feinem Gemüse, aber auch zu Kaninchenpastete oder mildem Ziegenkäse.

Hellgelbe Farbe im Glas. Im Bouquet frisch und ausdrucksstark nach gelben Früchten, gefolgt von leichten Röstaromen und Vanille. Am Gaumen cremig, samtig und leicht holzig mit belebenden Aromen weisser Früchte. Im Finale fein mineralisch. Passt zu leichter Antipasti, Austern, Steinbutt in Morchelsauce, Jakobsmuscheln mit Trüffel.

Pure flavourful delight for tea connoisseurs! The tea is made up of the finest jasmine flowers with unfermented green tea leaves. The selected leaves are harvested during the middle of the summer. Very precise steps are taken to ensure that the refreshing floral fragrance can fully unfold when enjoyed in this tea infusion. Preparation: Add 3 g of Dragon Pearl Jasmine to 200 ml of hot water (80 °C) and leave to brew for about 3 - 5 minutes.