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Le Riz noir Nerone 500g Primeal est aujourd hui cultive en italie, et poosede une couleur noire naturelle. ORIGINE : Agriculture Italie SPECIFICITES PRODUIT : originaire de Chine et tres apprecie des empereurs chinois, le riz Nerone est aujourd hui cultive en Italie. Les pigments responsables de la couleur noir-grenat sont donnes par des pigments naturellement presents egalement dans la myrtille (antioxydants). Le Riz noir Nerone de Primeal est un type de riz complet naturellement colore et parfume avecune couleur noire proche de celle de la myrtille et de mures cuites. Il est cultive en Italie et possede une couleur noire-grenat qui est due a des pigments naturels presents aussi dans la myrtille et qui ont des proprietes antioxydantes. Pour preparer le riz Nerone, il est recommande de le rincer rapidement puis de le cuire dans deux volumes d eau froide a couvert pendant 45 minutes avant d ajouter du sel. Ce riz peut etre deguste nature ou bien etre cuisine comme un risotto.
Der Graciano präsentiert sich als dann mit seiner tiefen kirschroten Farbe, gespickt mit bläulichen Highlights sehr jugendlich. Die Nase verwöhnt er mit Aromen von roten Früchten, schwarzer Johannisbeere und Vanille. Rote Früchte auch am Gaumen, umhüllt von einer schönen Frische und wohl integriertem Tannin.
Vielschichtige Aromen geben sich ein Stelldichein in der Nase: Ananas, Stachelbeere, Birne und Waldmeister. Saftiger, vollmundiger Auftritt auf der Zunge. Der Früchtekorb füllt sich weiter - Aprikose, weisser Pfirsich und Karambole gesellen sich dazu. Passt zu:Terrine vom Kaninchen mit Gänsestopfleber und Aprikosen-Chutney, auch perfekt zum Salat mit Wildschinken und glasierten Birnenspalten, aber auch zu Garnelenspiesse, Sushi und leichten Curries.
Im Glas entfalten sich fruchtige Aromen umgeben von einem harmonischen Süsse-Säure-Spiel. Feine Duftnoten von Pfirsich, reifer Birne und Honigmelone erfüllen das Glas. Passt zu: Gemüse, Geflügel, Fischpasteten.
