Freyburg-Unstrut. Saale-Unstrut Sekt Kellermeister Edition Jg. 2016 Sekt Freyburg-Unstrut.

Wolfgang Hehle: Die Spätburgunder-Cuvee Cossmann-Hehle entstand 1996. Es fehlte noch ein unkomplizierter,leckerer Spätburgunder, der einfach zu allem passt. Nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau werden die Weine in grossen alten Eichenholzfässern ausgebaut. Barriques werden für diesen Wein bewusst überhaupt nicht oder nur sehr sparsam eingesetzt, denn sie ist das leckere Alltags-Tröpfchen, das jeder mag. Der Cossmann-Hehle Spätburgunder ist ein ausgezeichneter Tischwein. Bezeichnend für diesen Spätburgunder sind die dunklen Fruchtnoten und eine pfeffrige Würze. Passt zu: Pasta wie zum Schnitzel oder Schinkenbrot.

Florale und mineralische Noten in der Nase gepaart mit dunklen Früchten. Am Gaumen dann fest und konzentriert mit reifen Tanninen. Insgesamt sehr kräftig mit Körper, Volumen und einem persistenten Abgang. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch, Grillgerichten und Wild.

Green Island Superior LightRubrik: RumUrsprungsland: MauritiusNettofüllmenge: 0,7 LiterAlkoholgehalt: 40% vol.Zusatzstoffe: enthält Farbstoff (Zuckerlukör)Loskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, D-41379 BrüggenDer Green Island Superior Light ist ein exzellenter Rum von International Distillers Mauritius. Das Unternehmen entstand im Jahre 1972 aus einem Zusammenschluss von den International Distillers & Vintners Ltd of United Kingdom und der Development Bank of Mauritius. Schon 1994 erhielt man den nationalen Preis erstklassige Qualität und bestem Kundenservice auf Mauritius. Inzwischen sind die Erzeugnisse weltweit bekannt und beliebt. Green Island Superior Light ist einer dieser beliebten Rums. Dieser Rum wird aus erstklassiger Melasse und nach einem alten Rezept hergestellt. Er reift für drei bis fünf Jahre in ausgesuchten Eichenfässern und wird durch Holzkohle gefiltert. Dadurch verliert er sämtliche Einfärbungen und bekommt seine klare Konsistenz. Rundherum ein wunderbarer Rum mit markantem Aroma. Green Island Superior Light kann man pur oder auf Eis genießen. Für eine Vielzahl von Cocktails oder Longdrinks ist er natürlich auch bestens geeignet. Geschmacks – Geruchsinn Notiz:Green Island Superior Light Rum: Vanille-, Kräuter- und Anisnote, Schokoladen-, Kokos- und Fenchelaroma, im Nachklang mild

Im vielschichtigen Bukett vermählen sich gekonnt zitrische Noten mit Kandisfrüchten, Honig und Haferflocken. Pfirsich und weisse Blüten ergänzen. Am Gaumen linear und präzise, in der Mitte dann breiter werdend. Würzig, komplex und fast schon salzig mineralisch. Cremig präsent und seidig, dennoch straff. Ein ganz grosser Wein, anspruchsvoll und von bestechender Substanz. Passt zu: Fischgerichten mit Sauce, Entenmousse, Lammlachse mit Ratatouille.

Einer der klangvollen weissen Klassiker Italiens. Er stammt aus dem Südwesten Umbriens und gedeiht auf Böden mit einem hohen Anteil von vulkanischem Tuffstein. Das Haus Ruffino baut hier einen harmonischen, jung zu trinkenden Orvieto im historischem Bereich des Gebietes an, der deshalb den Namen Classico tragen darf. Ansprechender Duft mit Noten von Zitrusfrüchten, Golden Delicious, Feldblumen und Salbei, am Gaumen frisch und ausgewogen mit einer schönen Mandelnote im Finale.

Das sehr stark ausgeprägte Bukett dieses Weines wird von Johannisbeer- und Brombeeraromen dominiert. Ein gehaltvoller Wein mit direktem Charakter. Passt zu: dunklem Geflügel und Fleischgerichten wie Schmorbraten, Quiche, Pilzen und jungem Käse.