Ste. Michelle Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon Jg. 2017-18 Cuvee aus 98 Proz. Cabernet Sauvignon, 2 Proz. Merlot im Holzfass gereift, neue Ausstattung

Ein klassischer Chablis mit seinem Duft nach Akazienhonig und Zitrusfrüchten, seiner reifen Säure und seinem mineralischem Geschmack. Ein Chablis, der durch sein Harmonie und Typizität zu überzeugen weiss und seine Herkunft nicht verschweigt. Passt zu Fischgerichten, z.B. gebratenem St. Pierre mit cremigen Risotto, Poulardenbrust gegrillt mit Kartoffelgratin, zu mittelkräftigem Käse.

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Intensiv fruchtige Noten von Erdbeeren, Sauerkirschen, Brombeeren und Waldboden vereinen sich im Bukett des Velenosi Querci Antica Lacrima DOC mit floralen Anklängen von Veilchen und Rosenknospen sowie von Mandeln. Am Gaumen ist der Rotwein aus der...

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