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Tilapia-Filet im Bananenblatt Tilapien zählen zu den Buntbarschen und haben es gerne warm ihre Heimat sind die tropischen und subtropischen Gewässer Afrikas Asiens und Südamerikas. Tatsächlich sind die Zuchtbestände mittlerweile größer als die natürlichen denn der Tilapia wird weltweit für seinen leicht süßlichen und nussigen Geschmack und für sein zartes aber in der Zubereitung unkompliziertes Fleisch geschätzt. Wir kombinieren in unserer Bremerhavener Manufaktur das Filet mit einer würzigen...
Gamla Chardonnay setzt ganz auf seine duftigen Aromen. Der kurze Ausbau in französischer Eiche sorgt nur rasch für das elegante Plus an Fülle und Struktur am Gaumen, um sofort Nashi-Birnen, Äpfeln und exotischen Früchten die Bühne zu überlassen.
Scaia bedeutet Splitter von Stein, Kreide oder Kalk. Die Brüder Castagnedi vom Weingut Tenuta Sant Antonio haben eine ganze Weinlinie so genannt. Es ist eine Hommage an den Boden, auf dem die Trauben der einzigartigen, jungen Weine gedeihen. Die...
Enorm fruchtig mit dem Duft nach wildem Apfel präsentiert sich dieser elegante und milde Prosecco. Er ist von ausgewogenem Körper und sehr angenehm im Abgang.
Leuchtendes Kaminrot. In der Nase zarte treffeb Tabak- und Raucharomen auf den verführerischen Duft nach reifen roten Beeren. Eine vollreife Aromatik und komplex eingebundene Tannine zeichnen diesen Spätburgunder aus. Passt zu: Gänsekeulen, Hirschbraten, Rehpasteten oder geschmortem Rinderbraten mit Pilzrahmsauce, sowie reifem Käse.
