Fontanafredda Barolo Chinato DOCG, aromatisierter Wein Jg. Italien Piemont Fontanafredda

Ausdrucksstarker Wein mit vollem Körper, Fruchtaromen von Johannisbeeren und Brombeeren.Ein roter Crianza ist mindestens zwei Jahre gelagert, davon mindestens 1 Jahr im neuen Eichenholzfass. Dadurch erhält er seine satte Struktur und sein kräftiges...

Der Wein hat eine helle kirschrote Farbe mit leichten Orange-Tönen.In der Nase expressiv mit Aromen von Vanille, Zeder und roten Früchten.Der Abgang zeigt sich sehr lang mit großer Komplexität. Der Wein reifte 2 Jahre in amerikanischen Eichenfässern...

Die Trauben verbleiben bis zur volligen Reife an der Rebe, d. h. bis zum ausgewogenen Verhältnis zwischen Restzucker und Sauregehalt. Den Wein zeichnet seine kräftige strohgelbe Farbe, sein feines, sortentypisches Bouquet, sein charakteristischer Geschmack sowie der leicht nach Bittermandel schmeckende, genüssliche Nachklang aus.

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Aus biologischem Anbau

Der Redhill Pinotage vom Weingut Simonsig duftet nach Pflaumen, Maulbeeren und Kirschen. Dazu kommen feine, hintergründige Nuancen von Vanille. Die Trauben stammen von alten Bush Vines, also Reben ohne Drahtrahmenerziehung, die geringe Erträge haben....