Poggio al Tesoro Cennetaia DOC Jg. 2015 Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,Petit Verdot

Mustergültiger Terroirwein von sehr alten Rebstöcken. In der Nase viel Würze, Kirsche und rote Früchte, ein wenig Kardamom sowie Amarenakirsche. Am Gaumen ordentlich Druck, ohne dabei schwer zu wirken, mineralische Spuren verweben sich mit reifen Früchten, Bitterschokolade, Veilchen und sanften Holzspuren. Feine Tanninstruktur, Kraft und Eleganz vereinend. Auch im Finish omnipräsent und raffiniert. Perfekte Balance und Reintönigkeit. Passt zu: gegrilltem Fleisch, Entenbrust, Pinchos murenos und gegrilltem Chorizo, Pata Negra und Iberica Pluma Bellota.

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Delikate Aromen von schwarzen Beeren, etwas Pfeffer und Veilchen mit einem feinen Hauch von Bitterschokolade und Gewürznelke. Kräftige, vollmundige Stilistik mit ausgereift eingebundenen Tanninen. Sehr facettenreich und tief. Ausgewogener Wein, anhaltend und animierend im Abgang.

Ein kirschroter Bardolino mit schön violettem Rand. Sein zartes Bouquet offenbart Aromen von frischen roten Früchten wie Walderdbeeren und Kirschen, gepaart mit würzigen Noten von rosa Pfeffer. Am Gaumen überzeugt seine angenehme Frische, die von einer deutlichen Säure herrührt, sowie sein nachhaltiges Finale.

Intensiver Duft nach Brombeeren, Veilchen, Kräutern, Holunder, Orangenschale. Kraftvoller, komplexer Wein mit viel Eleganz. Voller Körper, kräftiges, rundes Tannin, dennoch frisch und lebendig. Passt zu feinen, aromaintensive Fleischgerichten, Casserolen, Eintöpfen, sowie reiferen Käsesorten.

Dieser Blend aus Shiraz und Cabernet Sauvignon vereint im Bukett Noten von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren sowie von Mokka. Am Gaumen ist der Rotwein aus dem Barossa Valley trocken, fruchtig-würzig, elegant und angenehm unkompliziert....

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