Gaja Sito Moresco Langhe D.O.C. Jg. 2015-16 Cuvee aus Nebbiolo, Merlot, Cabernet Italien Piemont Gaja

3055 war die Lizenznummer, unter der Jean Leon in NYC als Taxifahrer gearbeitet hatte. Es war einer seiner ersten Jobs in Amerika, Sein duftiger Rose soll uns an diese bescheidenen Anfänge des später so erfolgreichen Spaniers erinnern. Aus biologischem Anbau

Schillerndes rosa. Rote Beeren in der Nase, am Gaumen saftige Frucht, weich und harmonisch. Passt zu leichten Gerichten, Gerichten mit Fisch.

Tiefes, dunkles Purpur, in der Nase entdeckt man intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Feigen, dunkle Schokolade und Pfeffer, Anklänge von Zimt und Gewürzen, am Gaumen samtig, mit eleganten Tanninen, kräftiger Struktur, ausgewogene Balance zwischen Frucht und Barrique. Ein Wein mit Tiefe und unendlich langem Finale. Passt zu: Wildgerichten, Rinderfilet mit kräftigen Jus und schwarzen Trüffeln, oder gereiftem Käse.

Extrem blumig und zart fruchtig mit einem Unterton von Tee. Mittlerer bis voller Körper mit seidigen Tanninen, die sich am Ende mit frischen, dunklen Fruchtnoten öffnen.