Nelles Spätburgunder feinherb Qualitätswein Jg. 2018

„Wunderschön gemacht, frisch und belebend, herrlich ausgewogen und sogar ein bisschen munter für einen im Eichenholz ausgebauten Weißwein. Er steckt die Eichen-Noten spielerisch weg und die Fruchtigkeit tritt in den Vordergrund.“ Das sind die Worte von...

Leuchtendes Lachsfarben mit feinen Komplexen, ausgeprägte Noten von Himbeeren und roten Früchten. Am Gaumen saftige und runde Fruchtfülle, mit Schmelz und Struktur. Ausgewogen und animierend mit belebender Frische. Passt zu: frischem Ziegenkäse, leichten Sommersalaten und frischem Käse.

Der Pommard überzeugt durch sein verschwenderisches Bouquet nach Schwarzkirschen und roten Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht, harmonisch und mit ausgeprägter Pinot-Frucht, mit Anklängen von Tabak und Gewürzen. Ein klassischer Pommard, der erst am Beginn seiner Entwicklung steht. Passt zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. gebratenem Rehrücken, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mitkräftigen Saucen.

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Tiefdunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. Reichhaltiges Bukett, würzig, mineralisch, balsamisch, reife rote Früchte. Am Gaumen fein und finessenreich, Aromen von Holunder, Schlehe und Brombeere. Mittellanger, weicher Abgang, gut eingebundene Tannine und florale Noten. Passt zu Schmor- und Wildgerichten, gefüllter Pasta sowie feinen, nicht zu kräftigen Käsesorten.

Tiefroter, nuancenreicher Wein, in dessen Aromenspektrum reife, rote Früchte, Kakao und Schokolade dominieren. Am Gaumen begeistert er mit grosser Harmonie, Dichte und Wärme, sowie einer bis in den geschmeidig-langen Abgang noblen Frucht. Der Rotwein Amarone zählt zu Italiens Spitzen-Rotweinen und ist der Königswein des Veneto. Dieser mächtige Wein ist von einer unvergleichlichen Aromakonzentration. Sie resultiert aus der strengen Selektion der Valpolicella Classico-Trauben Corvina, Rondinella und Sangiovese, die 4 Monate lang auf Stohmatten eintrocknen, bevor der 2 1-2 jährige Ausbau in französischer und slavonischer Eiche erfolgt. Alberto Zenato ist stolz auf dieses Flaggschiff, welches erst nach einem weiteren Jahr Flaschenreife den Keller am Südufer des Gardasees verlässt, um dann Geniesser auf der ganzen Welt mit seiner edlen Fülle zu begeistern.