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Cuvee this wird nach der Metodo Ganimede hergestellt. In speziellen Gärbehältern durchlaufen die Trauben Fermentation und Mazeration in einem geschlossenen Kreislauf, bei dem das während der Gärung aufsteigende CO2 die Traubenschalen in ständigem Kontakt mit dem Most hält, weil es die natürliche Aromatik und Sortentypizität der einzelnen Rebsorten besonders hervorhebt. Das Ergebnis ist ein Spumante,der sich durch seinen mild-fruchtigen Geschmack, seine Feinheit und die lang anhaltende Perlage auszeichnet. Passt zu hellem Fisch oder Geflügel.
Halbtrockener aromatischer Weisswein aus der spanischen Macabeo-Traube. Zeigt sich im Glas mit einem hellen Strohgelb. Vielschichtiges Bukett mit Fruchtaromen von Birnen, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen angenehm weich und saftig. Passt zu: Fischgerichten und Meeresfrüchten.
Selbstverständlich wird die gute Bordelaiser Tradition der Zweitweine auch auf Chateau d Aussieres gepflegt. Der kleine Bruder des Grand Vin empfiehlt sich mit einem ausgefeilten, südfranzösisch geprägten Duftstrauss von mediteranen Kräutern, Gewürzen und reifen Holunderbeeren, kraftvoll geschmeidigem Körper, passendem Tannin und einem angenehmen, elegant-würzigen Ausklang. Wird zu einem Teil in Eichenfässern ausgebaut.
Dieser reinsortige Monastrell aus der Anbau-Region Alicante duftet herrlich nach reifen schwarzen Früchten und balsamischen Noten. Ein Rotwein mit merklich mediterranem Charakter. Am Gaumen ist der Bodegas Artadi El Seque Alicante warm und voll,...
Der international geschätzte Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC ist ein Meisterwerk vom Weingut Vigneti del Vulture aus der Region Basilikata in Süditalien. Dort erhebt sich der Monte Vulture, ein seit langem erloschener Vulkan, dessen...
