Familie Parra La Oveja Negra Demeter Sauvignon Blanc DO Spanien La Mancha Familie Parra

Ein glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen erzeugt in der Nase ein intensives, aromatisch vielschichtiges Bouquet von saftig gereiften, exotischen Früchten, feiner Würze, mineralischen Anklängen, zarten Holznoten und den leicht rauchigen Aromen der Fassvergärung. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kraftvoll, sehr elegant und geschmeidig, mit gleichwohl frischer Säure, die ihm zusätzliche Länge und Lebendigkeit verleiht, grossartige Balance von Frucht und Holz, aufgefächert in all die feinen aromatischen Facetten, die wir bereits in der Nase wahrgenommen haben. Passt zu kalten und warmen Vorspeisen, gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln, hellem Fleisch und Geflügel, Kalbsfrikassee, Königinnenpasteten, mit Käse überbackener Blumenkohl oder andere feine Gemüse .

Der Drostdy-Hof Cabernet Sauvignon hat eine wunderbar schöne rubinrote Farbe. Die Nase verwöhnen Maulbeer-Aromen mit ein bisschen Pfeffer und Nelke. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll mit weichen, runden Tanninen. Der Körper zeigt Aromen von roten Beeren...