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Unverkennbar ein zünftiger Cabernet Sauvignon. Die typische Cabernet-Frucht strahlt förmlich, und zwar mit Noten von Beeren, Schwarzkirsche, frischen Kräutern und roter Paprika, unterlegt von einer fein abgestimmten Eichenholznote.
Tiefes, dunkel glänzendes Purpurrot. Fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von saftigen Sauerkirschen, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren, unterlegt mit einem Hauch Kräuterwürze Salbei, Lorbeerblatt und leicht erdigen Anklängen. Auch am Gaumen dominiert die dunkle Frucht mit reifen Sauerkirschen, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren neben feinen Noten von Kräutern und Gewürzen, einer kräftigen Prise Pfeffer und zarten Anklängen von Creme brulee Butterkaramell, Vanille , das reife, feinkörnige, klar fokussierte, doch sanft eingebundene Tannin sowie die bewusst nur behutsam eingesetzte Eiche geben dem Wein Rückgrat, verbleiben ansonsten aber im Hintergrund, die Frucht dominiert bis ins Finale und macht Maxs Shiraz Cabernet zu einem angenehm zugänglichen Wein, der gleich bei Handelsfreigabe maximal köstlichen Trinkgenuss bereitet. Passt zu: gegrillten Steaks und Koteletts, saftigen Lammkarrees mit Kräuterkruste, geschmorten Auberginen und Tomaten, gefüllten Paprikaschoten mit Hackfleisch oder gelben Linsen oder auch mittelkräftigen Hart- und Weichkäsesorten.
Dieser Cava glänzt goldfarben, mit grünlichen Reflexen. In der Nase duftet der Schaumwein aus Katalonien nach feinen Noten von gelbem Apfel, Grapefruit, geröstetem Brot und Hefe. Am Gaumen ist der Cava Villa Conchi warm, elegant und rund, leicht...
In der Farbe glänzendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. Duftiges Bouquet von gelben Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, auch etwas Steinobst, weisse Blüten und pikante Würznoten Muskatnuss . Am Gaumen trocken, sanft, doch nicht ohne Kraft und Fülle, gut ausgewogen, mit feiner Würze, viel Saft und Frische. Ein Wein für pures Trinkvergnügen, früh zugänglich. Passt zu verschiedensten Salaten, Meeresfrüchten und Austern, zu pochiertem Fisch mit leichten Kräutersaucen oder Forelle, Elsässer Flammkuchen, Quiche oder zu Hühnchen und leichten Nudelgerichten.
Weiss, helles goldgelb. Frische Nase, Zitrone und Limone, spritzig am Gaumen, easy drinking Passt zu Seelachsroulade mit Parmaschinken und Tomatensosse.
25 Kilometer nordwestlich von Venedig liegt die Ortschaft Trebaseleghe. Hier ist die Heimat der Cantina Sacchetto, und hier reifen die Trauben für den 100-prozentigen Sauvignon Blanc heran. Der Bianchetto Sauvignon delle Venezie IGT leuchtet hell in...
