Der Setencostas Tinto DOC ist eine Komposition aus vier typischen roten Rebsorten Portugals. Castelão, Camarate, Tinta Miúda und Preto Martinho ergeben in dieser Kombination einen tanninbetonten, fruchtigen Wein.Das Bukett ist facettenreich. Aromen von...
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Schellfisch Der temperaturempfindliche Schellfisch wandert in Schwärmen stets in angenehm temperierte Gewässer des Nordostatlantiks. Dort bildet er sein weißes feines Fleisch aus. Wir beziehen ihn aus ausgesuchten Beständen unter anderem aus Island der Norwegischen See und der Nordsee.
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Im Glas ein helles gelbgrün mit leuchtenden Akzenten. Der Duft offenbart duftige Blüten und ein Hauch Fenchel, untermalt mit würzige Röstaromen. Im Mund präsentiert sich der Wein komplex und voluminös mit einem geschmeidigen und langanhaltendem Abgang. Passt zu: hellem, provencialisch gewürtzten Fisch oder Fleisch.
Die besten Riesling-Weine des Anbaugebiets Mosel prägen diesen spritzigen und erfrischenden Sekt.Die langsame, gekühlte Vergärung und die lange Lagerung auf der Hefe betonen den fruchtigen, klassischen Rieslingcharakter.Angenehm erfrischend als...
Über unseren Kabeljau Wir haben Verbündete gefunden die unsere große Leidenschaft für Fisch teilen die Isländer. Das kleine Inselvolk ist seit jeher tief mit dem Fischfang verbunden. Denn rund um Island erstreckt sich ein einzigartiges Ökosystem. Hier treffen der nährstoffreiche Grönlandstrom und der warme Golfstrom aufeinander. Dieses Phänomen ist verantwortlich für eine besondere Artenvielfalt und ein großes Fischvorkommen. Der Schutz dieses Naturschatzes liegt den Isländern genauso am Herz...
