Louis Jadot. Beaune Premier Cru Clos des Ursules Monopole Domaine des Heritiers Jg. 2014 limitiert Frankreich Burgund Cote de Beaune Louis Jadot.

Granatrot im Glas, glänzend. Das Bouquet ist fruchtig, unterschtrichen mit Gewürzen und einer schöner Röstaromatik. Noten von reifen Kirschen, Waldfruchtgelee und Spuren von Nelken und etwas Vanille. Am Gaumen ist der Wein frisch, vollmundig mit klaren Tanninen und Mineralität, die das Terroir wiederspiegelt. Passt zu: gebratenen Fleischgerichten z.B. Charolaise Rindersteaks, Hirschmedaillons, Rebhuhn oder Kaninnchen.

Fast schwarz mit lila Reflexen. Dunkle Früchte, Gewürze und etwas Holunder in der Nase, am Gaumen gewaltige Fruchtfülle, sehr weiches Tannin, grosse Struktur und Länge. Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, Lamm, Steaks.

Der Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg feinherb bietet im Bukett schöne Noten von Apfel, Birne, Grapefruit und Aprikose. Hinzu treten die klaren, schiefermineralischen Aromen, die den Riesling von der Mittelmosel wunderbar prägen. Am Gaumen ist...

Ein aussergewöhnlicher Wein. Tiefrotes Rubin, leuchtet mit dem hellen Glanz der grossen Burgunder. Intensive und frische Nase, schon bei jungen Wein. Primäre Aromen von roten Früchten dominieren, wie Morello Kirsche Griotte oder Wildkirsche , Himbeere, Brombeere. Wunderbar komplex mit rauchigen Anklängen und eine Spur Laktritze. In Laufe der Reifezeit erscheinen Aromen von Pfeffer, Tabak, Humus undUnterholz. Beim Trinken des Weines ist der erste Eindruck immer klar und die Textur fleischig. Der Körperist fest, ohne rau zu sein, gut ausgewogen, ohne schwer zu sein. Er bringt eine enorme Frische in den jüngeren Weinen mit. Mit dem Alter wird der Wein rund, mit samtiger Textur, präzise, unterstützt von seidigen Tanninen. Er ist lebendig und raffiniert zugleich. Es bleibt ein wunderbares Gefühl von Harmonieund Fülle in den sehr langen und intensiven Nachhall. Passt zu: würzigen Gerichten mit gebratenen Wildgeflügel, geschmortem Lammrücken, klassischen Boeuf Bourguignon sowie zu würzigem Käse.

Der Château Rieussec 2010 „ist mit einem reinen und hervorstechenden Bukett von reifem Pfirsich, Nektarine und Honig gesegnet“. So heißt es unter anderem im Wine Advocate zum Jahrgang 2010 dieses legendären Süßweins aus Sauternes. Diese Assemblage aus...

Noten von Stachelbeere und Paprika sowie von frischen Zitrusfrüchten kommen im Bukett des Bergsig Sauvignon Blanc zusammen. Am Gaumen ist dieser belebende Weißwein aus Südafrika aromatisch, mit guter Struktur und Länge sowie einer feinen...