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Odeur acre, saveur chaude, brulante, piquante. Conseils d utilisation : Riz, farces, charcuterie, beurres composes, sauces, entremets. Tres employe dans les sauces blanches et dans les sauces emulsionnees, a cause de sa bonne solubilite. Marque : Cook Certifie AB
Dieser St. Laurent wurde traditionell in offenen Bütten während 16 Tagen vergoren, anschliessend wurde derWein ca. 7 Monate lang in 2-3 jährigen Barriques und in 10 Proz. neuen Barriques gereift. Er ist geprägt von fruchtig-würzigen Noten, die an Waldbeeren, Amarenakirschen, Kakao und Kaffeebohnen erinnern. Am Gaumen braucht er etwas Zeit sich zu entfalten und bietet dann einen komplexen, würzig-fruchtigen Geschmack mitguter Intensität. Das Tannin ist fein und präsentiert sich samtig. Passt zu: Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten z.B. Lammkeule, pikantem Gemüse und reifem Käse.
Dieser spanische Blend aus Tempranillo und Garnacha duftet nach frischen roten und schwarzen Früchten, Früchtekompott und einer leichten Würze. Am Gaumen frisch und zugleich sehr konzentriert, glatt und weich. Die Tannine sind wunderbar harmonisch...
Die hellgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen umspielt die Nase mit einem intensiven, frischen und fruchtbetonten Bouquet mit Aromen von sonnenreifen Zitrusfrüchten, Obstblüten und attraktiven exotischen Anklängen Ananas, Mango . Am Gaumen zeigt sich der Wein samtweich und kraftvoll, mit der saftigen Frucht des Bouquets reife Zitrusfrüchte, exotische Anklänge , exzellent strukturiert, aromatisch ausdrucksvoll, rund und harmonisch mit frischer Säure, Balance und Länge. Passt zu leichten Vorspeisen und Sommersalaten, gegrilltem Hühnchen, Fisch und Meeresfrüchten, Gemüsequiche, frischer Pasta.
Tropische Früchte lässt das Bouquet dieses reinsortigen, in der Farbe strohgelben Chardonnay erkennen. Mit seinem vollen Körper, seiner schönen Struktur und dem nachhaltigen Finale ist er ein toller Essensbegleiter. Passt zu: Fischgerichten.
Der Donnafugata Grappa Mille e una Notte aus Sizilien ist ein wahres Geschmackserlebnis zu schokoladigen Desserts. Dank dem Ausbau in Eichenfässern mischen sich in diesem Grappa fruchtige Aromen mit Noten von Vanille und Honig.Durch den Ausbau in...
