Dieser orange bis ziegelrot schimmernde Portwein vereint in seinem Bukett Noten von Backpflaumen, Feigen und Quitten mit feinen Nuancen von Honig und Kräutern. Am Gaumen ist die Komposition aus traditionellen Rebsorten wie Tinta Amarela, Touriga...
Dieser Jahrgangsprosecco von Canella ist ausserordentlich mild und elegant. Die Aromen sind sehr fruchtig, aber auch floral mit einer sehr angenehmen Perlage- ein hocheleganter Prosecco Passt zu: Dessert, aber auch solo ein Hochgenuss.
Dunkles Granatrot, leuchtend, das Bouquet ist fruchtig mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren. Im Laufe der Zeit lässt der Fruchteindruck nach und es sind mehr und mehr Duftnoten von Pfeffer und Lakritz wahrzunehmen. Am Gaumen kommen seine schöne Struktur und die charakteristischen vollmundigen Aromen seines Herkunftsbodens zum Ausdruck. Passt zu: Grillgerichten, Waldpilzen und Wild mit kräftigen Saucen oder kräftigem, reifen Hartkäse.
Der Cipresseto zeigt sich in einem zarten, eleganten Pinkton. Sein feines, intensives Bouquet erinnert an Pfirsiche und weisse Blüten. Am Gaumen ist er wohl ausgewogen und zugänglich und ruft im Finish erneut die blumig-fruchtigen Duftnoten in Erinnerung. Passt zu: Pasta mit Tomaten, Pizza und würzigem Fleisch.
Die Trauben verbleiben bis zur volligen Reife an der Rebe, d. h. bis zum ausgewogenen Verhältnis zwischen Restzucker und Sauregehalt. Den Wein zeichnet seine kräftige strohgelbe Farbe, sein feines, sortentypisches Bouquet, sein charakteristischer Geschmack sowie der leicht nach Bittermandel schmeckende, genüssliche Nachklang aus.
Dieser Tawny-Port vereint im Bukett Noten von Nüssen, Feigen, getrockneten Früchten sowie von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und Himbeeren. Wie der Ruby-Port zunächst drei Jahre in großen Holzfässern ausgebaut, bietet der...
