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„Eine Meisterleistung auf Weltklasseniveau” bescheinigt René Gabriel dem Chateau Nairac Barsac des Jahrgangs 2005. Dieser beeindruckende Süßwein aus dem Sauternes hat ein herrlich duftendes Bukett mit Noten von Honig, Brioche und unterschwelliger...
Beim Lanzerac Le General 2017 handelt es sich um einen sogenannten Bordeaux Blend, der dem linken Ufer in Bordeaux, also dem Medoc Gebiet zuzuordnen wäre. Dieser Stil findet in der klassischen Mischung von Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot und...
Der DIEGO wird bestimmt von mineralischen Aromen mit Noten von Früchten wie Quitte, Apfel und etwas Aprikose. Dazu gesellen sich auch Noten von frischen Haselnüssen sowie Aromen von frisch gebackenem Brot und gerösteten Mandeln. Opulent im Geschmack, voll mit runden Tanninen. Im Abgang frisch und lang anhaltend, auch hier wieder komplexe Aromen durch die Reifung. Passt zu: hellen Fischgerichten, Sushi und Spargel.
Flusskrebscocktail mit Calvados Zarte Flusskrebse frische Äpfel Mandarinen Karotten und Porree vereint in einem aromatisch-würzigen Dressing verfeinert mit original französischem Calvados. Kalt serviert als Vorspeise der Klassiker schlechthin. Jetzt neu in der 150g Schale
Der Shiraz stammt aus 10-20 Jahre alten Rebanlagen in Paarl, die ausschliesslich per Hand gelesen werden. Der Wein wird noch ca. 30 Tage auf den Traubenschalen belassen um Aroma und Farbe zu extrahieren. Ein Wein mit intensiven Aromen von reifen, schwarzen Beeren und würzigen Noten. Am Gaumen intensiv und vollmundig mit feinkörnigem, reifem Tannin. Passt zu: würzigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.
Duft nach reifem Apfel und Quitten. Passt zu: Salat, Geflügel und hellem Braten. Aus biologischem Anbau