Bernhard Huber Spätburgunder Alte Reben trocken Jg, 2014 20-40 jährige Rebanlage Deutschland Baden Bernhard Huber

Glänzendes Strohgelb bis Hellgold mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet unverkennbar Verdejo von gut ausgereiften Trauben mit Aromen von Steinobst gelber Pfirsich , saftigen Birnen, auch einem Hauch Exotik, unterlegt mit feinen, sehr ansprechenden Kräuternoten und einem Hauch süsser Eichenholzvanille. Am Gaumen saftig, vollmundig, frisch und geschmeidig, mit vollkommener Balance von aromatisch gereifter Frucht wie gelber Pfirsich, gelber Apfel, Maracuja, herbsüsse Pink Grapefruit , feinen mineralischen Anklängen, lebendiger Säure und den nur zarten, leicht röstig-würzigen Noten von Holz und Hefe Toast, Vanille , im Finale kraftvoll, intensiv und lang mit anhaltender Frische. Passt zu: Reis- und Nudelgerichten, wie Paella mit Meeresfrüchten, Pasta mit Frühlingsgemüse, Spaghetti alla Carbonara, gebratenem Fisch und Geflügel, grünem Salat mit Hühnchen oder Ziegenkäse.

Reife Pfirsiche und Zitrusfrüchte im Duft, am Gaumen geradlinig mit viel Substanz und zartem Schmelz. Ein Chardonnay par excellence. Passt zu: frischen, knackigen Salaten, Meeresfrüchten oder zu zart gebratenem Fisch.

Dunkles Purpurrot, opulenter Duft von Cassis und Kirschen, delikate Noten von Unterholz, Tabak, und Wild,mineralisch, dicht gewoben, konzentriert, süssliche Frucht, feinkörniges Tannin, schmelzige Art, feinwürzig, elegant und langanhaltend. Passt zu: Speisen mit feinen Wildgeflügel, dunklem Fleisch, .z.B. Filetsteak von Koberind gebraten mit kräftigen Trüffeljus und Ofenkartoffeln mit Rosmarin.

Le safran est l epice la plus chere au monde. Son prix se justifie par le fait que les stigmates filiformes du safran sont tres legers (20 000 stigmates de safran ne pesent que 125 g) et doivent etre cueillis a la main. Conseils d utilisation : Le safran possede un arome tenace et caracteristique. Il a aussi un gout penetrant et legerement aromatique. Une petite quantite peut suffire pour colorer tout un plat. Marque : Cook Certifie AB

Der herausragende Château l'Évangile ist eine Kreation aus 80 bis 90% Merlot und 10-20% Cabernet Franc. Robert Parker im Wine Advocate vom Juni 2010 schrieb hierzu: „Dies ist ein absolut spektakulärer Château l'Évangile 2000.“ Die komplexe Nase biete...

Dichtes Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Fruchtbetontes Bouquet mit saftig frischen Kirscharomen, Anklängen von schwarzen Oliven, Gewürzen und zarten Röstnoten. Weich, fruchtig und wunderschön ausgewogen, auch am Gaumen sind die saftigen Kirsch- und feinen Röstaromen spürbar, ein Quäntchen Merlot verleiht dem Wein eine noch sanftere Textur und vielschichtige Fülle. Passt zu: gebratenem Lamm- und Rindfleisch, Geflügel, würzigen Eintöpfen, Pastagerichten mit und ohne Fleisch oder mittelkräftigen Käsesorten.