Bernhard Huber Spätburgunder Alte Reben trocken Jg, 2014 20-40 jährige Rebanlage Deutschland Baden Bernhard Huber

Elegantes Rose mit leicht lachsfarbenem Schimmer, animierender Duft nach Himbeeren und roten Kirschen untermalt von einer klassischen Mineralität, sehr erfrischend und balanciert, fruchtig im Geschmack, leicht salziger Touch im Abgang. Passt zu: Lachs und Schalentieren, gegrilltem Perlhuhn und frischem Ziegenkäse.

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Leuchtende rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist sortentypisch mit Aromen von Cassis, Waldbeeren, roter Paprika und weissem Pfeffer. Am Gaumen geschmeidig, weich und feinwürzig mit präsenten Tanninen und einem eleganten Finale. Passt zu: gebratenem Fisch, hellem gebratenen Fleisch und Gegrilltem, Pasta mit kräftigen Saucen.

Diese liebliche Variante des Metodo Classico ist von intensiv strohgelber Farbe und besticht mit seinem Bouquet von reifen Äpfeln, Feldblumen und einem zarten Hefearoma. Sauber und harmonisch am Gaumen, mit einer Ahnung von reifen Früchten und knusprigem Brot. Passt zum Ausklang einer Mahlzeit und zum Dessert.

In der Nase zeigt sich ein ausdrucksvolles, betont würziges Bouquet mit Aromen von weissem Pfeffer, Tabak, exotischen Früchten und leicht rauchigen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er konzentriert mit dichtem Körper und schöner Balance von ausgeprägten exotischen Noten. Passt zu Kalbfleisch, gebratener Taube oder Wachtel, kräftigen Fischgerichten oder auch zu würzigen und-oder gereiften Käsesorten.

In der Nase eine Mischung frischen roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere sowie anklänge von Zimt un Anis. Am Gaumen ist der Rose frisch und knackig mit einer süßen blumigen Note, die durch eine angenehme Säure ausbalanciert wird.Nur handverlesenes...