Colome Estate Malbec Jg. 2016 Argentinien Ar. Sonstige Colome

Dieser Sauvignon Blanc fällt auf mit seinem besonderen Charakter: Dank des ausgezeichneten Terroirs und der sorgfältigen Vinifizierung ist er frisch und fruchtig.

Tiefes Purpurrot, wunderschön komplex in der Nase, reife Kirsche, Cassis, dunkle Waldfrüchte. Bittere Schokolade, Anklänge von Holz. Am Gaumen sehr intensiv und konzentriert. Feine samtige Tannine mit wunderbar langem Finale.

Tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer und tiefdunklem, fast schwarzem Kern. Im Bouquet dichte, fruchtige Aromen von reifen Sauerkirschen mit einem Hauch Schokolade. Am Gaumen saftig, geschmeidig mit der üppigen Kirschen Frucht des Bouquets und sanft gereiftem Tannin, im Finale aromatisch, lang mit feinem Schmelz. Passt zu: pikanten Terrinen und Pasteten, geschmortem Kaninchen, Ossobuco oder zartem Lammragout, in der Pfanne gebratenen Pfifferlingen und mittelkräftig gereiftem Käse aber auch als Solist immer der richtige Tropfen im Glas Aus biologischem Anbau

In glänzender, blassgoldener Farbe duftet der Wein in der Nase nach feinen blumigen und fruchtigen Aromen, wie weissem Pfirsisch, mit einem Hauch Vanille und zarten mineralischen Anklängen. Am Gaumen kraftvoll, mit feiner Balance von aromatischer Frucht Steinobst, Zitrusfrüchte , Mineralität und lebendiger Säurefrische. Passt zu Souffles, Fisch, hellem Fleisch und Geflügel, Quiches oder mittelkräftigem Käse.

De la famille des legumineuses, l alfalfa (luzerne) est la reine des graines a germer pour son caractere nutritif complet. Sa saveur verte et douce plait generalement a tous. Son nom actuel vient de l arabe et signifie pere de tous les aliments . Decouverte en Iran, elle etait donnee aux chevaux pour les rendre resistants et fougueux. La germination augmente la teneur naturelle en vitamines des graines, et favorise l assimilation des mineraux. Ingredients / INCI : 100% graines d alfalfa (Medicago sativa) - Origine : France et Italie Produits issus de l agriculture biologique. Conseils d utilisation : A consommer en pousses crues, tendres et croquantes, de 2 a 3 cm. S utilise sous forme germee en toute occasion, avec assaisonnement leger en accompagnement de salades, sandwichs, omelettes ou potages. Se marie a vos crevettes, s ajoute a une farce de fromage blanc et fines herbes a tartiner sur vos crepes, canapes, blinis. Epatera vos amis sur une salade de fruits.

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