Jean Monnier und Fils Pommard Grands Epenots Clos de Citeaux Premier Cru A.O.C. Jg. 2015 im Holzfass gereift Frankreich Burgund Jean Monnier und Fils

Intensives Purpur im Glas, Aromen schwarzer Früchte, Sauerkirschen und Waldbeeren, gepaart mit einem Hauch von Gewürznelke und Vanille. Am Gaumen kraftvoll, dabei aber elegant und würzig, saftige Beerenfrucht und zarte Röstaromatik, gefolgt von einem langen, seidigen Abgang. Passt zu: gebratenen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Ente aber auch zu pikantem Käse..

Ein besonderer Weisswein aus der D.O.C. Curtefranca, der Uccellanda eine nur vier Hektar grosse Einzellage, Vergärung und ca. 12monatiger Ausbau in kleinen Eichenfässern, vor dem Verkauf wird der Wein noch 6 Monate auf der Flasche gelagert : Ausladend aber gleichzeitig immer elegant, schmeichelnd, feiner Vanilleduft, im harmonischen Gleichgewicht mit den Aromen von Golden Delicious, Quitte, Honigmelone. Der Geschmack ist von weicher Eleganz und Struktur zugleich, rassig, lang anhaltend und faszinierend aromatisch. Sehr spannend Passt zu: Pasta mit gebratenen Steinpilzen, Kalbsfilet in Parma-Schinkenmantel und cremigem Risotto, feines gebratenes Geflügelfleisch, gegrillte Meeresfrüchte oder mittelreifer Käse.

Ausgelesene Trauben aus den ältesten Weinbergen. Ein Wein mit einer kräftig roten Farbe mit Aromen von Toffee, Tabakblättern und Waldbeeren. Im Munde angenehm weich, geschmeidig, reich und reif mit noblen Tanninen, Erinnerungen an reife Lesen, lang anhaltend mit einer Schlussnote von trockenen Früchten. Passt zu: Gegrilltem, rotem Fleisch, Wild und reifem, kräftigen Käsesorten.

Der Masca del Tacco Piano Chiuso Riserva Primitivo di Manduria ist das Flagschiff des Weingutes. Die Trauben für diesen besonderen Wein stammen von über 70 Jahre alten Reben aus der Region Manduria. Die Reben stehen um eine alte Residenz, die komplett...

Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs wird nur in aussergewöhnlichen Jahren vinifiziert. Er besteht ausschliesslich aus erstmalig gepressten Weinen, die von den grossen Crus der mit Chardonnay-Reben bepflanzten Cote des Blancs stammen. In geradezu grandioser Weise entfaltet sich bei dem Comtes de Champagne die Frucht und Finesse der Chardonnay-Rebe. Brillantes, sehr helles Strohgelb bis Hellgold, zarte Bläschen, die regelmässig als feinste Perlenschnüre aufsteigen. In der Nase üppig, elegant mit lebhaft frischem Bouquet zuerst von Blüten und Zitrusfrüchten, wie Mandarine, Grapefruit, Blutorange, die sich zu reiferen Noten von Rosinen, kandierten Früchten und Gebäck entfalten. Am Gaumen ausdrucksvoll, vollmundig und lebendig mit rassiger, gut eingebundener Säure, spürbar mineralisch, geradlinig und zugleich geschmeidig, charmant mit Aromen von Grapefruit, kandierten Aprikosen, Passionsfrucht, Biskuit und Anis, wunderschöne Länge mit einem Hauch von Lakritz im feinen, leicht kreidig mineralischen Finale Taittingers Blanc de Blancs Prestige Cuvee bleibt pure Eleganz. Passt zu: Meeresfrüchten oder zu gegrilltem Fisch und Hummer.

Mit dem Brisotto Merlot delle Venezie IGT in der 1 Literflasche erhalten Sie einen jungen Rotwein aus der berühmten Weinbauregion in Norditalien. Mit seiner feinen roten Farbe und seinem Aroma nach frischen Früchten ist dieser Merlot ein Fest für die...