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Der 2015er Château de Pitray ist schlichtweg eine Sensation, was seine Qualität und sein Preis-Leistungsverhältnis betrifft. Der Jahrgang 2015 gilt als herausragender Jahrgang im Bordelais und brachte neben den Jahren 2009 und 2010 das Beste hervor,...
Amandes partiellement degraissees instantanees (70 %), maltodextrine de mais, sirop de riz, sirop d agave, huile d amande, arome naturel d amande. Fabrique dans une usine ou sont egalement traites des fruits a coque, des produits laitiers, du soja et du sesame. Fabrique dans une usine ou sont egalement traites des fruits a coque, des produits laitiers, du soja et du sesame. Conseil d utilisation: Dissoudre 2 ndash; 3 cuillerees de poudre dans un verre d eau (environ 10 g de poudre pour 100 ml d eau) pour obtenir un delicieux lait d amande. Les laits d amande EcoMil se consomment a tout moment de la journee, froids ou chauds et peuvent etre utilises dans la preparation de vos recettes: sauces, gateaux, crepes, flans, hellip;. A conserver dans un endroit frais et sec. Apres ouverture, bien refermer le couvercle et consommer le produit dans les 2 mois. CERTIFIE AB
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Das Bouquet ist dominiert von kräutriger Würze und rassiger Frucht. Aromen von rotem Cassis, frischer Grapefruit, grünem Apfel und nassem Schiefer dominieren. Dazu gesellen sich dezent Aromen der Spontangärung, die dem Wein eine gewisse Wildheit verleihen. Am Gaumen konzentriert, ohne voluminös oder parfümiert zu wirken. Die salzige Kargheit, die einem den Mund wässrig macht in Kombination mit der für den Abtsberg typischen kernigen Textur ergeben ein herrliches Mundgefühl. Der Abgang scheint nicht enden zu wollen und verdient deshalb seinen Namen nicht.
Interessante Nase nach reifen Pflaumen, weissem Pfeffer und feinen Olivennoten. Präsentiert sich am Gaumen voll und ausgewogen mit reifen Fruchtaromen und einem Touch Mineralität. Erhält seine Komplexität und Ausgewogenheit durch die 22-monatige Reifung in französischen Barriques. Unfiltriert für den authentischen Weingenuss.
Die sehr trockene Witterung in den Sommermonaten mit warmen, teilweise heissen Tagen, sowie kühlen Nächten sorgte für eine seltene Kombination aus intensiver Frucht, lebendiger Säure = Frische , vollen Tanninen und Alkohol =Power . Brachte ein Weingut diese Parameter in Balance gehört der 2010er Jahrgang zu den ganz grossen. Ein lagerfähiger Wein mit viel Potential Passt zu: Wildgerichten wie z.B. Rehkeule in Rotweinsauce und herzhaften Wildpasteten.