Cave de Tain Hermitage AC Gambert de Loche Jg. 2009

Dieser Wein glänzt mit von Hand gelesenen Trauben aus ausgewählten, hochgelegenen Weinbergen in Mendoza.Er zeigt eine schöne, intensive Cabernet-Frucht – Cassis, Minze, Eukalyptus, rote Johannisbeere.Die hochgelegenen Weinberge von Mendoza werden von...

Der Pinotage bezaubert mit konzentrierten Aromen von süssen und reifen Früchten, die durch einen feinen Hauch von Vanille und Zimt begleitet werden. Reichhaltig, fruchtig am Gaumen, unterstützt von seidigen Tanninen. Passt zu geräuchertem Fisch, Wild oder Schweinefilet im Speckmantel, aber auch zu Irist Stew oder mildem Gouda-Käse.

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Gottesfuss oder Götterfrucht? Fruchtig - animierend - mineralisch Was will man mehr? Ein Früchtekorb an süssen roten Früchten, ein wenig Pfirsich und kitzelnde Mineralik. Bis zum Schluss wird der Gaumen in vollen Zügen verwöhnt. Passt zu: Sushi und Sashimi, Sülzen und Pasteten, gebratenem Fisch, Tafelspitz, Poularde, feinem Wiener Schnitzel, milden Salaten.

Leuchtendes Rubinrot im Glas. Das Bouquet ist fruchtig, mit Aromen von dunklen Beeren, Cassis, Brombeerenund Anklänge von dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich mit viel Frucht, saftig, mit schöner Würze und reifen Tanninen. Er ist gut strukturiert mit würzigem Nachhall. Ein frischer und lebendiger Shiraz Passt zu: Bratengerichten, Pasta mit würziger sosse, Gegrilltem und Kurzgebratenem.

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