Farblich ein sehr helles, fast transparentes Lachsrosa. Das Aroma besteht aus einem fruchtigen Bouquet von reifen Erdbeeren, fein unterlegt von einer zarten mineralischen Note. Am Gaumen trocken, frisch und geradlinig mit eleganter Waldbeerfrucht und exzellenter Länge. Passt zu feiner Antipasti, Caesar Salat, gegrillten Krustentieren, gebratenem Hühnchen oder Räucherschinken.
Kräftig, feurig und mit einer kühlen Frucht. Johannisbeere, Bitterschokolade und ein Hauch Zimt finden sich in der Nase und am Gaumen. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, aber auch zu Grillgerichten und Wild.
MAN Vintners Skaapveld Shiraz Skaapveld steht für die Weideflächen der Schafe, welche zahlreiche Shiraz-Weinberge der Region umgeben. Der Shiraz zeigt im Glas eine tief weinrote Farbe und ein komplexes, aromatisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Durch die Lagerung in amerikanischen Eichenfässern sind die Tannine fein und wohl integriert im Abgang. Passt zu: Fleischgerichten und einem Barbeque.
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Tiefes, undurchdringliches Schwarzrot mit violetten Reflexen .In der Nase Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Salbei, frisches Leder, Pfefferkraut und dunkler Schokolade. Im Gaumen von cremiger Statur und feinkörnigen Tanninen. Intensiv und unendlich lang im schwarzfruchtigen Abgang der auf einer mineralischen Note von Schieferstein und Graphit endet. Passt zu: lang abgehangenem roten Fleisch, Wild, Lamm, oder nur allein zu dunkler Schokolade.
