Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc

Spannende, vielschichtige Weisswein-Cuvee aus dem vollmundigen, intensiven Chardonnay und der frischen Viura-Traube. Zeigt im Glas ein leuchtendes Gold, das Bukett wird durch florale Aromen von weissen Blüten und einer mineralischen Note bestimmt. Am Gaumen rund und saftig. Passt zu: weissem Fleisch und Fisch.

Der Wein zeigt ein konzentriertes Bukett exotischer Früchte mit dezentem Anis-Ton.Feine Art, sehr saftig am Gaumen, reife Stachelbeeren, guter Körper, perfekte Harmonie aus Frucht und Kraft.Die Säure sorgt für ein frisches und elegantes Finale.

Dunkles Rot. Im Bouquet duftige Aromen von Blaubeeren und exotischen roten Früchten frische Granatapfelkerne, Cranberrys , unterlegt mit mediterranen Kräuter- und Gewürznoten, wie von sonnengetrockneten Tomaten, Ratatouille, Tapenade, den feinen Röstaromen der Fassreife und einem Hauch orientalischer Würze. Auch am Gaumen verschmelzen sanfte, saftig konzentrierte Fruchtaromen dunkle Beeren mit den rebsortentypischen pikanten Noten von grünen Oliven, Pfefferschoten und salzig-süssem holländischen Lakritz, vollmundig mit wunderschöner Länge, bereits heute sehr präsent. Passt zu rotem Fleisch und Geflügel, Rindfleisch in Sauce, Kaninchen mit Backpflaumen, Ente mit Provence-Kräutern und Oliven, geschmorter Paprika, gefüllten Auberginen oder mittelkräftigen Käsesorten.

Komplexe Aromen. Duft nach Kirsche, Pfeffer und Schokolade. Voll und saftig, feinkörniges Tannin. Dezente Röstaromen, ein wunderbarer Wein mit viel Frucht und Saft. Passt zu: getrocknetem Schinken, würzigen Wildpasteten, geschmorter Ente sowie reifem Hartkäse.

Auf mehr als 300 Metern über dem Meeresspiegel stehen die Reben für den Allesverloren Chenin Blanc. Die Weinberge sind nach Nordwesten bzw. Südosten ausgerichtet und profitieren so von einer optimalen Sonneneinstrahlung. Das gibt dem Wein seine...

Zu gleichen Teilen aus Tempranillo- und Garnacha-Trauben wird dieser ungewöhnlich feinfruchtige Rose vinifiziert. Das Aroma erinnert an Waldbeeren und Erdbeeren, im Geschmack ist er trocken und fruchtig. Passt zu leichten Reisgerichten oder Pasta.