Stonewall Kitchen »Habanero Mango Aioli«

Strahlendes, mittleres Strohgelb mit zarten Grünreflexen. Präsent aber dennoch elegant im Duft, etwas Weingartenpfirsich, Zitrus, frische Küchenkräuter, etwas Passions-Frucht. Am Gaumen zeigt sich eine saftige Fruchtaromatik mit graziler Struktur, die animierende Säure wird durch die gute Frucht und Aromatiefe ausgezeichnet balanciert. Passt zu: leichten Fischgerichten, zu Suppen, Geflügel, getrockneten Schinken, Salaten und Gemüsegerichten.

Eleganter, tief rubinrot glänzender Menzoza-Malbec mit intensivem Duft nach roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen wird die frische Frucht von weich gereiften Tanninen sehr harmonisch ausbalanciert. Passt zu: kräftig gewürzten Gerichten, mediterraner Küche mit vielen Aromaten und Kräuter. Aus biologischem Anbau

Kräftiges Gelb, feine Duftnoten von Banane und Pfirsich, blumiger Charaktermit Holundernoten, etwas rauchige Töne, salzig-mineralischer Körper mit eleganter, würziger Struktur und kräftigem Abgang. Passt zu: Nudelgerichten, Meeresfischen, Krustentieren und Muscheln.

Rubicon ist das Flaggschiff von Meerlust Wine Estate. Dieser intensive und elegante Wein zeigt alles: Komplexität und Tiefe, die so kennzeichnend für Meerlustweine sind. Der Wein ist voll und reich an Geschmack mit cremiger, konzentrierter Frucht....

Ravioli-Pfifferling-Salat Eine Komposition aus herzhaften Ricotta-Spinat-Ravioli zarten Wald-Pfifferlingen und aromatischen Mini-Roma-Tomaten verfeinert mit einer mediterranen Vinaigrette aus aromatischen Ölen und weißem Aceto Balsamico. Kalt serviert ist dieser Salat immer ein Genuss. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden.

Intensiv mit üppiger Aromatik, viel Schmelz und grosser Persönlichkeit.