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Würzige fruchtige Wärme, angenehme Fülle, erinnert an Sauerkirschen und schwarze Johannisbeeren. Passt zu: Rind- und Schweinefleischgerichten, Hähnchen-Gemüse-Topf.
Rotbarsch Wir haben Verbündete gefunden die unsere große Leidenschaft für Fisch teilen die Isländer. Das kleine Inselvolk ist seit jeher tief mit dem Fischfang verbunden. Denn rund um Island erstreckt sich ein einzigartiges Ökosystem. Hier treffen der nährstoffreiche Grönlandstrom und der warme Golfstrom aufeinander. Dieses Phänomen ist verantwortlich für eine besondere Artenvielfalt und ein großes Fischvorkommen. Der Schutz dieses Naturschatzes liegt den Isländern genauso am Herzen wie uns. ...
Ein klassischer Salice- Salentino, der im grossem Holzfass reift. Er duftet nach gedörrten Beeren und Gewürzen. Im Geschmack sehr vollmundig mit samtigen Tanninen.
Gamay, die typische Rebsorte des Beaujolais liefert jugendlich, frische Rotweine, voll saftiger Frucht Sauerkirsch, Himbeere und sanften, runden Tanninen. Passt zu: leichten Vorspeisen, hellem Fleisch wie Geflügel, Nudelgerichten und nicht zu aromatischem Käse.
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