Mit seiner schönen dunkelroten Farbe besitzt der "GSM" (Grenache, Syrah, Mourvèdre) komplexe und sehr intensive Aromen: Garrigue (eine Heideart), Holzkohle, Früchte in Alkohol, Gewürze und Edelhölzer. Am Gaumen schmeckt er nach Fruchtalkohol und...
Tiefdunkles Kirschrot. Mineralisch, intensive florale Aromen, Veilchen, Noten von Kirsch-, Erd- und Himbeeren. Im Geschmack frisch und ausdrucksvoll, angenehm lang anhaltender Abgang. Passt zu: Geflügel, Schmorgerichten und Nudeln mit dunklen Saucen.
Tief dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen, wunderschönes Frucht Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren,Brombeeren und saftigen Kirsche. Warm mit toller Würze, balsamischen Noten und dunkler Schokolade. Am Gaumen unglaublich klar, kraftvoll, dabei aber sehr elegant. Wunderschön ausgewogen mit herrlich feinen Tanninen in sehr langem Finale. Passt zu: Roastbeef langsam gegart mit geschmorten Steinpilzen, kräftiger Sauce und Kartoffeltalern oder auch zu gereiftem Hartkäse aus Rohmilch.
Leuchtendes Gelbgrün in Glas. Das Bouquet ist vielschichtig und fruchtig mit Aromen von Apfel, Mirabellen, Zitrusfrüchten, Grapefruit und zarten würzigen Anklängen mit frischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er seine Eleganz, viel reifer Frucht, Birne, die Säure ist lebendig, gut integriert, unterstützt die Frucht und bringt herrliche Frische. Feine Würze und Nuancen von Zitrusfrucht begleiten seinen mittellangen Nachhall. Ein schöner Grüner Veltliner mit viel Geschmack und moderaten Alkoholgehalt. Passt zu: Fisch oder Geflügel, Meeresfrüchte als auch für deftige Vesperplatten und mittelkräftigem Käse.
Der Wein präsentiert sich mit einem Duft nach Mokka, Vanille, Paprika und getrockneten Datteln. Am Gaumen kraftvoll, opulent mit komplexer Frucht und Dichte. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein Struktur und Dichte. Passt zu: Teigwaren mit Steinpilzen oder Ragout, Wildschweinbraten klassisch mit Rotkohl und kräftiger Sosse, Schmorgerichten oder reifem Käse.
