Stellenrust. Clement de Lure MCC NV Sparkling Methode Cape Classique MCC , d.h. traditionelle Flaschengärung wie in der Champagne. Der Schaumwein liegt 30 Monate auf der Hefe. Bukett von gebackenen Granny-Smith-Äpfeln, etwas Müsli, Toast und Nougat, am Gaumen feines, persistentes Mousse und filigrane Autolyse-Aromen. Passt zu: Garnelen im Kartoffelmantel.
Duftet nach reifen roten Früchten und feinen Gewürzen. Am Gaumen fruchtig und harmonisch. Passt zu: Pasta mit kräftigen Saucen, zu Fleischgerichten und würzigem Käse. Aus biologischem Anbau
Im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellter Cremant. Ein verführend duftendes Bukett nach Sommerfrüchten Himbeer, Süsskirsche und Blüten Veilchen , sowie ein feinwürziger Abgang verleihen dem Cremant Rose Eleganz und Länge.