Boissy Delaygue Les Gres Bleus Plan de Dieu AC Cotes du Rhone Villages Jg. 2017 Cuvee aus Grenache, Syrah, Mourvedre

Der Argiano Solengo zählt zu den ganz großen Kreationen der italienischen Weinbaukunst. Für die Jahrgänge 2004 bis 2014 (!) gab es im Wine Advocate zwischen 92 und 96 Parker-Punkte, für den Jahrgang 2015 gib es satte 95 Punkte.Der Duft nach reifen,...

Marqués de Murrieta zählt zu den berühmtesten Weinhäusern der Rioja (und damit ganz Spaniens).Dieser Reserva zeigt wunderschöne Fruchtaspekte, ergänzt durch filigrane Holzanklänge. Am Gaumen schlicht brillant, voller Würde und Grandezza.Klassisch:...

Der Pinot grigio hat eine hellgelbe bis strohgelbe Farbe. Das Bukett erinnert an Akazienblüten, Heu und Mandeln. Während der Flaschenreife entwickeln sich die Düfte weiter und nehmen Noten von Lindenblüten und Honig an. Passt zu leichten Sommersalaten, Meeresfrüchten sowie hellem Fleisch und frischem Käse.

Im Duft Kirsche und reife Erbeere. Der Geschmack ausgeprägt fruchtig und saftig. Aromen von roten Beeren, Kräutern und Zuckerwatte. Passt zu Lachs-Sashimi, Ziegenkäse mit Erdbeeren und süssem Balsamico-Dressing.

Im Glas präsentiert er sich mit hellgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Der Muscadet zeigt ein frisches, animierendes Bouquet, es duftet nach Limetten, Birnen, Orangen und Kräutern begleitet mit feinen Hefenoten. Am Gaumen zeigt er sich elegant, vollmundig, schöne Mineralität und viel Ausdruck. Eine Top-Qualität, die zu den besten der Appellation gehört. Passt zu: Salaten und Fischgerichten, auch sehr gut zu würzigem Weichkäse.

Über unsere Königskrabbe Die Königskrabbe Kamtschatka-Krabbe oder King Crab wird häufig auch als Monsterkrabbe bezeichnet. Nicht zu Unrecht. Denn die Krabbe wirkt durchaus Furcht einflößend. Dennoch schätzen vor allem Sterneköche das Beinfleisch der Königskrabbe. Kein Wunder es ist ein sensationelles Produkt welches Hochgenuss verspricht. Das weiße zarte Fleisch ist von feiner Textur hat eine nussige leichte Süße delikate Meeresnoten und einen stark ausgeprägten Krustentiergeschmack ein Hybri...