ISLYNT-Steinbeißer-Loin

Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase treffen reife exotische Früchte auf eine ausgeprägte und leicht salzige Mineraltität. Am Gaumen rund und schmelzig mit einer aufregend spielerischen Säure. Harmonisch und wunderbar saftig. Passt zu Passt zu: Pasta mit cremiger Sauce oder frischen Fischgerichten.

In einem glänzenden Strohgelb bis Blassgold mit goldenen Reflexen entfacht der Wein in der Nase ein intensives Bouquet mit blumigen und fruchtigen Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten, feine Röstaromen im Hintergrund verraten den Ausbau im Eichenbarrique. Am Gaumen erweist er sich als exzellent strukturiert, vollmundig, elegant und vielschichtig mit feiner Balance von frischer Frucht, zarten Würz- und Toastnoten, Mandeln und gerösteten Nüssen, die im Finale sehr lange nachhallen. Passt zu Fisch mit festem Fleisch Seeteufel, Steinbutt mit Mandelblättchen in Butter gebraten oder an hellen Saucen, Geflügelbraten aus dem Ofen oder in Wein-Rahmsauce, mittelkräftigem Käse Kuhmilch .

keine Beschreibung

In der Nase zeigen sich opulente Noten von dunklen Früchten zusammen mit erfrischenden, leichteren Beerennoten, wofür der Merlotanteil verantworlich ist. Am Gaumen zeigt sich der Wein, welcher kurzen Holzkontakt hatte, schön rund und greift die Fruchtnoten wieder auf. Cassis- und Kirscharomen harmonieren mit leichten Röstaromen.

Das Weingut Penfolds ist eine der tragenden Säulen des australischen Weinbaus – und das seit 1844. In diesem Jahr gründete Dr. Christopher Rawson Penfold das Weingut in Südaustralien. Als Rückzugsort diente ihm und seiner Familie ein Landhaus in Magill...

Dieser Rotwein aus der Toskana duftet nach dunklen Kirschen, Zedernholz, Lakritz und einer schönen Würze. Dazu kommen feine Holztöne. Am Gaumen ist dieser Sangiovese dicht und gut strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer unterschwelligen Süße. Der...