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Tiefes Kirschrot mit dunkelrubinroten Reflexen. Intensives fruchtbetontes Bouquet von reifen roten und schwarzen Waldbeeren Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren , unterlegt mit den würzigsüssen Vanillenoten der neuen Eiche. Am Gaumen kraftvoll, aromatisch vollmundig und vielschichtig mit samtweich gereiftem Tannin und gut eingebundener Eiche, die satte Frucht des Bouquets ist auch am Gaumen präsent, alles sehr rund und saftig, strukturiert und harmonisch just f good. Passt zu: valencianischer Paella, saftig gegrilltem Fleisch und Geflügel, mediterranen Eintöpfen, geschmorten Auberginen, Zwiebeln, Paprika mit oder ohne Hackfleischfüllung und zu mittelkräftigem Käse. Aus biologischem Anbau
weich, komplex, mit feiner Bordeaux-Art, Schlossabzug Passt zu: gebratenem Fleisch, Wild und Käse.
EinglänzendesHellgoldmitgrünlichenReflexenistinderNaseintensivundvielschichtigmitAromenvonreifemSteinobstundfrischgeschnittenemGras,Blüten,Zitrusfrüchten,feinenexotischenAnklängen,dannwiederKräuternundeinemHauchFenchelAuchamGaumenverschmelzengrasigfrischeundreifefruchtigeAromen,sehrsaftig,vollmundigmitguteingebundenerlebhafterSäure,imFinalelangmitderrebsortentypischenfeinenBitternote PasstzuSalaten,zartemGemüse Fenchel,Spargel,grüneErbsen,Zuckerschoten ,gegrilltemFischundMeeresfrüchten,hellemFleischundGeflügel,mildemZiegenkäse
Wels Der größte aller europäischen Süßwasserfische der Wels bevorzugt langsam fließende Gewässer. Dort jagt der nachtaktive Raubfisch alles was in seinem breiten Maul Platz findet Fische Krebse Schnecken und kleine Säugetiere. Mit einer durchschnittlichen Größe von ein bis eineinhalb Metern bringt der Wels bis zu satte 50 Kilogramm auf die Waage manche Exemplare erreichen sogar eine Länge von drei Metern und mehr. Kleiner Wels zartes Filet Der von Deutsche See bezogene Wels stammt aus einer v...
Einen Monat reifte der Branciforti dei Bordonaro Merlot IGT im Barrique. Genug Zeit, um diesem reinsortigen Merlot aus Sizilien mehr Komplexität zu verleihen. Trotzdem dominiert die Fruchtigkeit des Rotweines. Im Bukett vereinen sich Noten von kleinen...
