Gerard Bertrand Terroir Languedoc AOP Jg. 2014-15 Cuvee aus 40 Proz. Grenache, 40 Proz. Syrah, 20 Proz. Mourvedre Frankreich Südfrankreich Gerard Bertrand

Dunkles Purpurrot, Noten von reifen, dunklen Früchten Walderdbeeren, Johannisbeeren und Kräutern. Am Gaumen sanft gerundetes Tannin, sehr ausdruckvoll. Ein Kraftpaket aus der DOC Bolgheri, klassisch, mit Stil, harmonisch und finessenreich. Passt zu: dunklem Fleisch, gebraten oder geschmort, perfekt zu Ossobucco.

Dieser Kaiserstühler Rotwein aus der Spätburgundertraube zeichnet sich durch seine feinen Fruchtaromen, die an rote Beeren erinnern aus. Bedingt durch eine lange Lagerung in kleinen Limousin- und Allier- Eichenholzfässern erwarten uns feine Aromen von Dörrobst, Bitterschokolade, sowie Rauch und Tabak. Durch die traditionelle Maischgärung wird der Wein geprägt durch stoffig samtige Tannine, die diesen exklusiven Spätburgunder zu einer wahren Persönlichkeit reifen lässt. Passt zu: Steaks, Braten vom Lamm, Rind und Strauss, kräftigem Käse.

Die klassischen Rebsorten des Bordeaux- Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verleihen Chateau Bel Air seinen unverwechselbaren Charakter. Frische Fruchtaromen Schwarzkirsche, Brombeere sorgen für ein delikates Bouquet. Passt zu: Braten- und hellen Fleischgerichten, sowie verschiedenen Käsesorten.

Brilliantes, intensives Gelb. Ein komplexes Spiel von Blumen und Fruchtaromen. Im Mund wird das bunte Fruchtspiel fort-gesetzt, es kommt Fülle und Dichte hinzu, umspielt von zarten Vanilletönen. Ein spannender Wein mit grossem Reifepotential. Passt zu: kräftigen Vorspeisen, Fisch, Käse und hellen Fleischgerichten.

Der Pommard überzeugt durch sein verschwenderisches Bouquet nach Schwarzkirschen und roten Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht, harmonisch und mit ausgeprägter Pinot-Frucht, mit Anklängen von Tabak und Gewürzen. Ein klassischer Pommard, der erst am Beginn seiner Entwicklung steht. Passt zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. gebratenem Rehrücken, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mitkräftigen Saucen.

Unkomplizierter Cotes-du-Rhone, saftig und kühl in seiner Art. Rote Beeren und Lakritze wechseln sich am Gaumen ab. Präsente Fruchtbahnen, unterlegt mit feinen Säurespuren , dominieren und machen ihn zum alltäglichen Vergnügen. Passt zu: Fleischgerichten aller Art, Ratatouille und zum Outdoor Picknick.