Trivento TRIBU Malbec Jg. 2017 Argentinien Mendoza Trivento

Makoto-Probierset - Inhalt 2 Nigiri IKARIMI-Lachs 2 California Rolls RäucherlachsFrischkäse 3 Mini California Rolls Lachsfüllung 2 Hosomaki rote Paprika Zusätzlich enthalten sind Meerrettich-Wasabi-Paste Ingwer sowie Sojasauce

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Von grossen Jahrgängen erzeugt, spiegelt der Brut Millesime sowohl den Stil Louis Roederers als auch die Charakterzüge des Jahrgangs wider, exzellenter Champagner zu Mahlzeiten wie Fisch und weissem Fleisch, aber auch als Aperitif.

Der Wein erstrahlt in einem tief glänzenden Purpur-Rubinrot. Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von süss gereiften Beeren, Kirschen auch Kirschkonfitüre und eingelegten Kirschen und kräutrig-würzigen Anklängen. Der Rotwein kommt schlank und seidig an den Gaumen, dann dichter, kraftvoller, würzig, doch immer elegant und geschmeidig mit sanftem Tannin und feiner Balance von süsser Frucht wieder Beeren, Kirschen, eingelegte Kirschen , frischer Säure und elegant eingebundenem Eichenholz, im Finale lang mit leicht würzigem Nachhall. Passt zu gebratenem Fisch in Rotweinsauce, geschmortem oder im Ofen gebackenen Fleisch und Geflügel Roastbeef, Osso buco, Ente, Kaninchen mit Backpflaumen, Lamm- und Geflügel-Tajine... oder auch zu mittelkräftigem, leicht gereiftem Käse. Aus biologischem Anbau