Salomon Undhof Franciscus Grüner Veltliner Messwein Kremstal DAC Jg. 2016 Österreich Kremstal Salomon Undhof

Leuchtendes Kirschrot im Glas. Der Wein überzeugt durch sein feinwürziges Bouquet mit Anklängen von rotenBeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit klarer, reifer Frucht, Anklängen von Bitterschokolade und geschmeidigen Tanninen. Ein zugänglicher Rosso, bei dem sich Frucht, Tannin und Würze harmonisch ergänzen. Der Rosso di Montalcino reifte zwölf Monate in grossen Steineichenfässern aus Slowenien. Passt zu Pasta, Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch, gegrillten Beefsteaks oder geschmortem Gemüse und Kartoffelgnocchi.

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Helles, leuchtendes Rosa im Glas. Es duftet nach roten Beerenfrüchten, zarte florale Anklänge mit weissen Blüten, etwas Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein sehr frisch, fruchtig. Passt zu: Canapes mit luftgetrockneten Schinken, Antipasti, geräuchertem Lachs, frischem Käse.

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Ein opulenter und saftiger Kalifornier. Überzeugt durch schöne Komplexität mit Aromen von schwarzen Pfeffer, Schokolade und Johannisbeere. Am Gaumen üppig und lang. Passt zu: Rinderschmorbraten, kräftiges Gulasch, würziges Lammcurry.