Cramele Recas Recas Food Pairing Sauvignon Blanc Jg. 2018 Rumänien Cramele Recas

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Dieser Rosé aus dem Languedoc ist ein feines Geschmackserlebnis: Das Bukett vereint fruchtige Noten von Litschi, Erdbeeren und Äpfeln. Am Gaumen ist diese trockene Komposition aus Cinsault und Grenache frisch, pikant und animierend, mit delikater Fülle...

Leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Aromatisch vielschichtiges, fein nuanciertes Bouquet von Kirschen und Brombeeren, Rhabarberkompott, Anklängen von schwarzem Pfeffer, etwas Salbei und einem röstig-würzigen Hauch von Zigarrenkiste. Sanft und rund mit mittlerem bis vollem Körper, die fruchtigen Kirschen, Rhabarber und dunklen Beeren des Bouquets werden am Gaumen von feinen weissen Pfeffernoten und Muskat begleitet, das Tannin ist seidig, die Säure sanft eingebunden, das Finale lang mit elegantem aromatischem Nachhall von roten Kirschen, Salbei und weissem Pfeffer. Passt zu: Schweinebraten in Senfsauce, Filet Mignon, Saltimbocca alla romana, gebratenem Geflügel, frischer Pasta oder Risotto mit Pilzen.

EinglänzendesHellgolderzeugtinderNaseeinelegantes,aromatischintensivesundzugleichlupenreines,sehrklaresBouquetvongrünenÄpfelnundZitrusfrüchten,unterlegtmitfeinenleichtgrasigenNotenAmGaumenistderWeissweinfrischunddenbereitserschnuppertenfruchtigenAromenvonÄpfelnundZitrusfrüchten,sehrelegant,mitguterLängeimFinale PasstzugegrilltenMeeresfrüchten,weissemFischundauchjungemZiegenkäse

Dunkles Rubinrot, am Gaumen komplexe Aromatik nach Weichselkompott, Preiselbeeren und Wacholder, dazu weisser Pfeffer, unterlegt mit dezenten Röstaromen. Die animierende Säure, das feinkörnige Tannin und die kreidige Mineralik geben dem Wein eine fast verschwenderische Struktur. Trotz seinr Fülle ist er niemals überladen, sondern fengliedrig und ausserordentlich elegant.

This Pinot Noir from New Zealand is redolent of black cherries, plums and dried herbs. These aromas of dark fruit are rather unusual for this winery. The Mount Riley Pinot Noir is accessible and elegant on the palate, with soft, nicely integrated...