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Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, intensiv- fruchtiger Duft mit Pfirsich und Ananas, Nuss und eleganter Eichenholznote, selbst bei voller Kraft vermittelt er Frische und Frucht, ist dabei harmonisch ausbalanciert, Holzfasseinsatz geschmackvoll integriert, aromatisch und anhaltend im Finale, ein grosser Chardonnay. Passt zu: extravaganten Fischgerichten mit würziger Sahnesauce, sehr passend zu Kalbsgerichten oder zum zarten Spanferkel in Olivenöl. Als gereifter Wein wunderbar mit Gänsestopfleber oder Hartkäse.
Farblich ein hell leuchtendes Rot - erinnert an rote Johannisbeeren - mit violetten Reflexen. Das Aroma besteht aus einem kraftvollen aromatisches Bouquet von reifen roten Früchten. Am Gaumen gut strukturiert mit viel saftiger Frucht und eleganten Anklängen von frischer Hefe, ein Hauch von Süsse. Passt zu würzigen Tapas, Pasta- und Reisgerichten mit Gemüse, Geflügel oder Schinken, zu frischer Pizza - oder zum Treffen mit der besten Freundin.
Farbintensiver Spätburgunder mit feiner Kirschfrucht und leicht würzig Noten mit einem Hauch von Vanille und Röstaromen von der Lagerung einer Teilmenge im kleinen Holzfass Barrique . Passt zu: Antipasti, Pasta und Nudelgerichten, Fleisch- oder Käsefondue.
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Nase und Gaumen sind bei diesem Wein in harmonischem Einklang: frische Kiwi, Birne und Anklänge an Banane mit einem Hauch frischer Zitrusfrucht.Der Bianco hat eine erfrischende Säure, der Nachhall ist mineralisch geprägt.Ein gelungenes weißes Pendent...
