Garnelen

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Helles Strohgelb im Glas. Kraftvolle und komplexe Nase aus intensiven Noten von weissen Blüten und filigranem Eichenholz. Am Gaumen ein sehr aromatischer Wein mit Aromen von Birne und Zitrusfrüchten. Frischer, harmonischer und runder Wein aus dem Hause Guigal. Passt zu: kalten Platten, Fischgerichten oder Ziegenkäse.

Dieser Lugana vereint in sich eine prestigeträchtige Mischung: den einzigartigen Boden, das milde Mikroklima und die Rebsorte Trebbiano di Lugana. So entsteht ein Weisswein mit klarer Identität, der sich mit Noten von grünen Äpfeln, Limetten und wildem Thymian präsentiert. Passt zu: Schellfisch oder Meeresfrüchten, aber auch zu Pasta und Risotto.

Sattes Kirschrot im Glas mit rubinroten Reflexen. Feines, fruchtiges Bouquet, üppig mit reifen schwarzen Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren mit würzigen Anklängen von roten Pfeffer, Zedernholz und edelbitter Schokolade. Am Gaumen zeigt er einen wunderbaren Trinklfluss. Er ist vollmundig, komplex und konzentriert, die Tannine sind dicht verwoben, reif mit gut integrierten Alkohol der leicht süss und wärmend wirkt. Der Nachhall ist herrlich würzig und sehr lang. Passt zu: Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch, Rinderfilet in Rotweinsosse mit Selleriepüree oder deftigem Schmorbraten.

Das Haus Kopke gilt als Inbegriff der hochwertigen Jahrgangs-Portweine: Der Kopke Colheita Porto 1999 hat eine helle rotbraune Farbe. Das Bukett ist herrlich vielschichtig, mit intensiven Fruchtnoten, wobei vor allem Noten roter Früchte im Vordergrund...

Dieser elegante Riesling präsentiert sich strohgelb im Glas mit einem klaren, fruchtigen, lebhaften Aroma von tropischen Früchten.