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Rebsorten: Silvaner, Weissburgunder, Riesling, Chardonnay, Scheurebe, Gewürztraminer, Sauvignon blanc und Auxerrois. Charakteristik: Fruchtig-florale Eleganz und Frische im Duft nach gelben Äpfeln, Blüten und Mandeln. Auf der Zunge von charmanter Leichtigkeit, jedoch mit dem Tiefgang und dem finessenreichen Spiel des Rieslings. Milde, zugängliche Struktur mit gepufferter Säure, aber gleichzeitig von lebhafter, innerer Frische. Ein ungemein zeitgemässer, charmanter Weisswein.
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Diese feine Komposition von Farnese Vini hat eine schöne rubinrote Farbe. Die Primitivo-Trauben verleihen dem Wein Aromen von dunklen Pflaumen und Beeren, während die Sangiovese-Trauben der italienischen Komposition ihre Frische und Noten von roten...
Attraktives Bukett, geschmackvoll, samtig und elegant. Passt zu Pasta mit würzigen Saucen und italieni-schen Fleischspezialitäten. In Manforte d Alba, einst pagus romanus, dann im Besitz der Langobarden, im Mittelalter Zentrum der katharischen Ketzerei, treffen Langa albese, Doglianese und Alta Langa zusammen, es ist einer der Hauptorte des Barolo, zu dessen Anbaugebiet es historisch gesehen gehört. Der Barolo in Monforte stützt sich auf eine Reihe besonderer Cru und je nach Lage und Zusammen-setzung der Böden unterschiedlichen Weinbergen, auf denen Weine entstehen, die sich durch Struktur und Eleganz, aromatischen feinen Geschmack, ausgeprägten Charakter und Beständigkeit auszeichnen. Zeitraum und Art der Ernte: Ab der zweiten Hälfte Oktober, die Trauben werden mit der Hand gelesen Die Herstellung des Barolo Gavarini Vigna Chiniera sieht eine 12-16 tägige Gärung in Stahl-tanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Überpumpen des Tresterhutes mit gärendem Wein vor. Nach Abschluss des Gärprozesses im Stahlbehälter reift der Wein noch zwei Jahre in slowenischen Eichenfässern a je 25 Hektoliter nach. Nach der Abfüllung in Flaschen, die normalerweise im August erfolgt, bleibt der Wein noch etwa 8-10 Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt.
Jung zu trinkender, ausgeprochen fruchtintensiver und einladender Rotwein mit saftiger Kirsch- und Plaumenkuchen, unterlegt mit reizvollen Tabak- und Kräuternoten. Seine absolut gelungene Balance sorgt für eine schöne Extraportion Trinkfreude und seine Herkunft von den Golanhöhen verleiht ihm einen nicht alltäglichen Hauch der Besonderheit.
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