Fontesteau. Chateau Fontesteau in Geschenkröhre Jg. 2016 Cuvee aus 53 Proz. Cab. Sauvignon, 45 Proz. Merlot, 2 Proz. Cab. Franc im Holzfass gereift

Ein klassischer Chardonnay mit nuancenreicher Finesse, lebendiger Frucht Limone, Pfirsich , leichter Holzwürze und langem, buttrig-nussigem Abgang. Passt zu: Meeresfrüchten, Geflügelgerichten, Vorspeisen und als Aperitif.

Sehr helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Elegantes, eine Spur exotisches Bouquet von weiss- und gelbfleischigen Früchten Pfirsich, Ananas, Maracuja, Nektarine, Grapefruit, Limette und Mandeln. Am Gaumen saftig, trocken, geschmeidig, lebendig mit feinem Spiel von rassiger Säure und aromatisch gereifter Apfel-Pfirsich-Zitrusfrucht, sehr elegant und harmonisch, leicht würzig-pikant, leicht mineralisch, alles perfekt in Balance, im Nachhall fruchtig-aromatisch mit zartem Schmelz. Passt zu: Fisch gegrillt, Müllerin, an Sahnesauce , knusprigem Brathähnchen oder Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat, zu frischer Pasta, Lachs- und Gemüsestrudel, Quiche, Risotto mit grünem Spargel.

Tempranillo wörtlich der kleine Frühe ist die bedeutendste spanische Rebsorte, aus der viele grosse Rotweine Spaniens gekeltert werden. Der reinsortige LA ESTAFETA bringt den Charakter der Traube voll zum Ausdruck, bewusst ohne Holzausbau. Reife Waldbeeren, Noten von Rosmarin, am Gaumen kräftig und frisch. Passt zu: Fleisch, Pasta und der klassischen Mittelmeerküche.

Aromen von Melone, Banane, Pfirsich und gelber Paprika. Am Gaumen ist er trocken, animierend, elegant und samtig. Passt zu: leichten Vorspeisen, Salaten oder Fisch.

Ein Schaumwein von eleganter Art mit leuchtend hellrosa Farbe und feiner, lang anhaltender Perlage. Der Duft ist angenehm fruchtig und erinnert an Himbeeren, Erdbeeren sowie nach Rosen. Im Geschmack ist der Rose frisch, saftig und lebendig und hinterlässt ein herrlich fruchtiges Mundgefühl.

Composition: feuilles de Liveche (Autriche) Marque : Cook Certifie AB