Der Trollinger aus alten Reben reduziert sich aufgrund seines höheren Alters quasi fast von allein und liefert somit gehaltvollere und im Geschmack intensivere Trauben. Das ist Charakterstärke In der Nase Noten von Süsskirschen, Pflaumen, Mandeln, Himbeeren und Pfeffer. Am Gaumen beerig und harmonisch, würzig-pfeffrig, Noten von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Bittermandeln, reife, gut eingebundene Tannine. Passt zu Antipasti, Brotzeit, Salaten, Schmorbraten vom Hirsch, Zwiebel-Lauch-Kuchen.
Die Lage Bric Turot liefert die Trauben für diesen granat- bis rubinroten Barbaresco. Zwölf Monate in Eichenfässern und z. T. in zweitgenutzten Barriques gereift, verwöhnt er die Nase mit Aromen von Lakritze, Waldfrüchten, Veilchen, Zimt und Nelke. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen mit einem nachhaltigen Finale reifer Früchte. Passt zu: Fleischgerichten und Käse.
Dieser Weißwein besitzt ein besonders intensives Aroma, das sich aus der Rebsorte herleiten lässt. Die Rebsorte Merlot ist eigentlich die Basis für einen kraftvollen Rotwein. In einem speziellen Verfahren ist es jedoch möglich, die Trauben so zu...
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Zartes, helles Rose, duftiges Bouquet von aromatischen Früchten. Am Gaumen perfekte Balance von Frucht und Säure, ein höchst charmanter und rassiger Verführer. Passt zu: frischen, leichten Gerichten, sommerlichen Salaten mit Beigaben vom Grill. Aus biologischem Anbau
Leichter, frischer und fruchtiger Wein von klarer, zartgelber Farbe. Er besitzt den blumigen und fruchtigen Duft von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Passt zu leichten Vorspeisen, Suppen, Gemüseauflauf oder gebackenem Fisch. Vegane Verarbeitung
