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Kräftiges Strohgelb mit grünlichen Reflexen.Intensives und anhaltendes Bouquet mit ausgeprägten mediterranen Noten von frischen Blüten (Kamille), und Früchten vom gelbfleischigen Pfirsich aus Kampanien bis hin zur kandierten Orange.Im Mund wird die für...
Komplexe Aromen reifer Früchte, wie Pflaumen und Brombeeren paaren sich mit würzigen Noten. Die Lagerung im Holzfass verleiht dem Syrah Eleganz, einen vollen Körper, samtig weiche Tannine und damit auch ein gutes Alterungspotenzial. Passt zu: vielen Wildgerichten, auch Geflügel wie Rebhühner, Fasan und Wachtel. Aus biologischem Anbau
Der Peter Falke Signature Syrah funkelt sanft dunkelrot im Glas. Das Bouquet zeigt intensive Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und weißem Pfeffer mit einem Hauch von Nelken. Der Gaumen ist vollmundig mit einer zarten Würze und seidigen...
ISLYNT-Kabeljau Im rauen und nährstoffreichen Meer vor den Küsten Islands findet unser Kabeljau optimale Bedingungen. Genau hier wird er zu einem Fisch der Spitzenklasse mit festem Fleisch feiner Salznote und einem sehr geringen Fettgehalt. Besonders beliebt ist der Kabeljau als frisches Filet. Auf dem Grill oder in der Pfanne bildet seine schuppenfreie Haut einen natürlichen Schutz das Fleisch bleibt wunderbar saftig. Zudem überzeugt Kabeljau durch seine Vielseitigkeit er lässt sich etwa mit...
Thunfisch Der Thunfisch ist bekannt für sein mildes salziges Aroma und festes Fleisch. Damit uns dieser Genuss noch lange erhalten bleibt handeln wir streng nach den Regeln des Marine Stewardship Council MSC und fischen ausschließlich dort wo die Bestände gesund und stabil sind in den Gewässern des Mittleren Westpazifik.