Sergio Alighieri MontePiazzo Valpolicella Classico Superiore DOC Jg. 2015-16, im holzfass ausgebaut, Cuvee aus 70 Proz. Corvina, 20 Proz. Rondinella, 10 Proz. Molinara Klon Serego Alighieri

Canadian Club Classic 12 YearsRubrik: Canadian WhiskyUrsprungsland: KanadaNettofüllmenge: 0,7 LiterAlkoholgehalt: 40% vol.Zusatzstoffe: -Loskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Beam Global UK Limited 310 St. Vincent Street, Glasgow G2 5RGBeam Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am MainZutaten:Kanadischer Whisky (aus Mais, Roggen, Roggenmalz und Gerstenmalz destilliert), WasserCharakteristik: Canadian Club 12 Years ist ein Blended Whisky wie alle kanadischen Whiskys. Die Grundlage bildet immer der so genannte Basis-Whisky, ein Getreidewhisky, der fast bis zur Neutralität hochdestilliert wurde.Diese Basis wird vermischt mit Destillaten aus den verschiedensten Getreidemischungen, die hauptsächlich im kontinuierlichen Verfahren gebrannt worden sind.Gereift in amerikanische Eichenfässern, ist der 12 Jahre alte Canadian Club sehr mild, weich und würzig - mit einem Geschmack von Roggen, Vanille und Rauchnoten.

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Appetitliche Nase mit Aromen von Pfirsich, Äpfeln und Honig. Am Gaumen fruchtig- cremig mit einem Touch von Vanille. Passt zu: Salaten, Pasta in hellen Saucen, Fisch.

Der Wein verkörpert den Prototyp eines Chablis Grand Cru: Strohgelb mit grünen Reflexen, Duft von reifen,gelben Früchten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wird der Wein geprägt durch eine ausgeprägte mineralische Frucht, einer markanten, reifen Säure und grosser Kraft und Dichte. Passt zu: geräuchertem Lachs mit Pellkartoffeln oder frischen Salaten.

In der Nase präsentiert der Wein ein kühles mineralisches Bouquet, reife gelbe Früchte, feine Hefenoten und anregenden Zitrustouch. Am Gaumen ist er würzig, sehr präzise und dicht strukturiert bei burgundischer Finesse. Passt zu: Meeres- und Krustentieren, sowie zu Nudelgerichten und Pasta.

Granatrot im Glas, glänzend. Das Bouquet ist fruchtig, unterschtrichen mit Gewürzen und einer schöner Röstaromatik. Noten von reifen Kirschen, Waldfruchtgelee und Spuren von Nelken und etwas Vanille. Am Gaumen ist der Wein frisch, vollmundig mit klaren Tanninen und Mineralität, die das Terroir wiederspiegelt. Passt zu: gebratenen Fleischgerichten z.B. Charolaise Rindersteaks, Hirschmedaillons, Rebhuhn oder Kaninnchen.